入冬後米糊這樣做，可健脾潤燥祛溼氣，孩子直誇太好喝，胃口好了

入冬後米糊這樣做，營養全面又好喝，孩子多喝增強體質少生病

現代人的生活節奏很快，很多人忙到沒時間跟家人聊天，忙到沒日沒夜，忙到早餐都顧不上。儘管如此，再忙也得照顧好自己的身體，身體是革命的本錢，千萬別熬出病時才知悔恨。特別是現在入冬之後，乾燥的氣候讓不少人容易出現喉乾嚥痛、肝火旺盛溼氣重等問題，其實這些毛病剛出現的初期，可以透過日常飲食上調整而不藥自愈。

我特別重視早餐，但因為每天忙碌，早餐都是簡單快捷為主，而且還要健康營養美味。今天早上我給自己打一杯熱乎乎的米糊作為代餐，用大米、紅棗、紅衣花生、赤小豆、三色藜麥共5種材料，製作簡單方便，喝起來驅寒暖胃又飽腹，一杯就足以當一頓早餐。每個星期喝兩到三次，還有滋陰潤燥，補氣養血、下肝火祛溼氣等功效。喝一段時間，你會發現口氣清新了，臉色也會好起來。而且還有一個重點是這個米糊超好喝，我家桐桐每回都能喝一大碗。這米糊營養全面，更容易被腸道吸收，孩子多喝能增強體質少生病。

【赤小豆藜麥米糊】

材料：大米1小把、三色藜麥、紅棗、紅衣花生、赤小豆、清水

大米、赤小豆、紅衣花生、紅棗、三色藜麥一共5種主要材料。其中赤小豆和三色藜麥的量不宜過多，否則影響口感。大米、紅棗、紅衣花生的佔比可以稍微多一點，味道會更香濃。喜歡吃枸杞的小夥伴可以加上枸杞，因為枸杞、花生、紅棗、赤小豆、三色藜麥（含有紅藜麥）都是紅色食材，可以叫做五紅米糊，具有益氣安神、提高免疫力等功效。

將除紅棗外的其它材料混在一起，用清水淘洗乾淨後裝適量清水泡2小時左右。紅棗去核卻小塊。

將紅棗、泡好的材料連同浸泡的水倒入臻米迷你破壁機中，此時要注意清水量不可超過最大限制水位，以免製作過程中溢位。

然後啟動臻米破壁機的米糊功能，大概預熱幾分鐘就開始攪打。我發現這個破壁機的靜音功能十分棒，運作時的聲音比其他破壁機和豆漿機聲音小很多，不會打擾到其他人。不同於普通的破壁刀，臻米破壁機有3層6葉精鋼破壁刀，能充分研磨食材破壁細膩，打出來的豆漿和米糊無需過濾，口感細膩順滑，能使食物的營養充分釋放出來，健康好喝且更容易吸收。

臻米迷你破壁機小型豆漿機多功能家用全自動免過濾料理魔食杯單人

檢視

赤小豆藜麥米糊看得見的細膩香滑，趁熱喝暖心又暖胃。其實不需要浸泡食材，打出來的口感也很不錯，我經常偷懶直接省略浸泡食材的步驟。

平時用破壁機、豆漿機最怕洗機子了，不過這款臻米破壁機有一鍵自動清洗功能，用起來十分省事，這個設計真貼心。

桐媽小貼士：

1、赤小豆祛溼健脾，紅棗補中益氣，紅衣花生補血養胃健脾，三色藜麥營養全面。

2、因為米糊類食物會在稍微晾涼一點後會變濃稠些，所以製作米糊時要注意食材和清水的比例，以免過稠。

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