【2017年全球新品雞尾酒精選——年終盤點】

2017年已經進入了最後的一個月，今年在全球雞尾酒的圈子裡又新增了非常多的好作品，接下來幾天我會陸續為大家盤點一下今年有哪些比較出眾的雞尾酒。歡迎持續關注！

一、煙槍晚禱曲 Smoking Gun Vesper

這是一款非常適合在就餐前飲用的開胃雞尾酒。選用了英國的橡木煙燻伏特加，加入幹金酒和味美思，味道非常棒，你可以選擇煙燻肉作為配菜，那感覺美妙極了。

煙槍晚禱曲 Smoking Gun Vesper配方：

橡木煙燻伏特加————1 shot（1shot=1。5oz≈45毫升）

Rutte幹金酒—————1/2 shot

馬天尼特幹味美思———1/4 shot

傑瑞·托馬斯苦味酒———1滴

將所有材料倒入調酒杯中，stir攪拌，倒入雞尾酒杯

檸檬皮裝飾

二、香芹酸酒 Celery Sour

芹菜香味與雞尾酒的美妙融合，給你意想不到的味覺驚喜。非常適合作為一款佐餐雞尾酒飲用。

香芹酸酒 Celery Sour配方：

Rutte香芹幹金酒————1 shot

新鮮檸檬汁——————2/3 shot

新鮮菠蘿汁——————1/3 shot

簡單糖漿———————1/3 shot

費兄弟香芹苦味酒———1/12 shot

雞蛋清————————1/2 shot

將所有材料倒入雪克壺中，shake搖晃，倒入雞尾酒杯

芹菜棒裝飾

三、香芹佔列酒2號 Celery Gimlet#2

也叫香芹吉姆雷特2號，是佔列酒的一個變種。加入了新鮮的芹菜，還有葡萄醋，再加入鹽加以調味，是一杯能喚醒你的所有感官的雞尾酒。非常值得品嚐。

香芹佔列酒2號 Celery Gimlet#2配方：

Rutte香芹幹金酒————1 shot

蕁麻酒（查特綠）————1/4 shot

芹菜——————————6 英寸

新鮮青檸汁———————3/4 shot

簡單糖漿————————1/2 shot

霞多麗白葡萄酒醋————1/8 shot

費兄弟香芹苦味酒————2 滴

鹽——————————1小撮

將芹菜和鹽倒入雪克壺中，用碎冰棒碾碎，然後加入其餘材料，shake搖晃，倒入酒杯

芹菜棒裝飾

四、聖馬丁大道 Avenue San Martin

這款雞尾酒的名字來源於秘魯利馬的一條街道，它的創作者曾在那裡一個名為Ayahuasca的酒吧裡工作過。這是一款完美融合了酸甜苦辣各種味道的雞尾酒，很適合作為開胃酒飲用。

聖馬丁大道 Avenue San Martin配方：

BarSol Mosto Verde義大利皮斯科酒————1 shot

阿馬羅Ciociaro利口酒——————————1/2 shot

蜂蜜——————————2 吧匙

新鮮青檸汁———————2/3 shot

薑糖漿—————————1/12 shot

將所有材料倒入雪克壺中，shake搖晃，倒入酒杯

青檸裝飾

五、恰託檸檬切羅Tratto Limoncello

這是由波本威士忌和檸檬利口酒調製而成的一款雞尾酒，非常適合作為開胃酒飲用。改編自美國舊金山Tratto餐廳的調酒師Cynthia Tran於2015年創作的雞尾酒。

恰託檸檬切羅Tratto Limoncello配方：

波本威士忌——————1 shot

帕里尼檸檬利口酒———1 shot

馬天尼特幹味美思———1/2 shot

安格斯特拉香橙苦味酒——1滴

安格斯特拉芳香苦味酒——1滴

將所有材料倒入調酒杯中，stir攪拌，倒入古典杯中

檸檬裝飾