白茶的香氣取決於什麼?看懂這4點足以讓你的白茶散發香氣!

不管怎樣,白茶需要藉助沸水,使之滿室飄香,沁人心脾;

這是白茶的使命,如果白茶沒有香味,那它在‘前半生’所經歷的一切艱辛都將化為烏有,打個比喻,唐僧師徒四人去西天取經一樣,他們翻山越嶺,看遍了世間百態,歷盡艱辛,到達終點卻被告知沒有經,

這會讓人有著怎樣的絕望?

因此,無論是淡香還是濃香,白茶總是向世人展現出自己的風味;但實際上,並不是所有的白茶都有機會展現自己的風采,畢竟白茶生產中經歷太多的人工痕跡,

那麼如何讓白茶成功散發出天然香氣呢?這取決於以下四點。

白茶的香氣取決於什麼?看懂這4點足以讓你的白茶散發香氣!

一、保證其原產地

購物時,我們更關心產品的原產地,否則就不會有國外代購了,白茶愛好者追求原汁原味白茶的心理也是如此,

外省的茶不行嗎?

福鼎白茶一直處於中國乃至世界的領先地位

福鼎太姥山

是李太白嚮往的仙境,境內雲霧高,降水豐富,環境良好,礦質土壤環境豐富。這些

環境造就了含有豐富內質物的白茶

;沸水入杯後,芳香達到了最高點,各種香氣開始層出不窮,滲入茶湯,散發在空氣中。

二,保證製茶工藝

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簡單的工藝有著不簡單的操作細節

,如果一些不好的廠家採用老工藝在渥堆發酵環境下製作白茶,這樣製作出來的白茶只是

“空有其表”

,因此,生產過程要進行控制,使白茶均勻稀薄地鋪開,

在不損害白茶內質的前提下,把萎凋、乾燥過程的所有細節都做好。

只有這樣,白茶才能色香味俱全,香氣自然。

三、正確的儲存方式

若要白茶的香氣的不減弱,就應該要正確儲存;

有很多優質的白茶因為儲存不當,導致風味流失。

因此,我們必須拋棄玻璃罐或紙袋,選擇

最安全的三層包裝方法

。在層層的錫紙、塑膠袋和紙箱下,白茶的品質下降得很慢,這樣我們就有機會喝到馥郁蘭花香或清雅淡香的白茶了。

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四、沖泡的正確方式

如果沖泡不當,即便白茶的芳香物質種類繁多,沸點不夠的話也無法被激發出來;如果是悶杯的情況,白茶苦澀味會掩蓋住芳香,白茶也不會香;

正確的沖泡方式:選擇沸水,快速出湯,多觀察細節,這樣出來的白茶效果是最令人滿意的。

總之,只要

遵守以上幾點

,白茶的

所有香氣才能有機會得到充分地散發

;雖然我們也沒辦法準確的分辨出每種香氣,但沒關係,只要這些香氣被我們吃進肚子就可以了。

小剛自家制茶,故而以茶交友,歡迎大家來福鼎磻溪做客;小剛也特地為茶友們準備了一些茶樣,如果大家有需要可以找小剛,我這邊可以給大家郵寄茶樣品鑑。謝謝大家一直以來對小剛的支援。

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