鮮香四溢，吃起來十分過癮，有了這幾道菜餚，通常一碗米飯是完全不夠吃的。東坡香肘，主料：豬肘子450克、白菜六顆。調料：食鹽適量、冰糖2塊、蔥1根、姜5片、八角1顆、老抽1勺、細香蔥2根、老抽4勺、花雕酒100毫升、水適量。

靈菇扒鮑魚，鮑魚和杏鮑菇吸收互相的獨特鮮味，口感筋道，吃一口不仔細看，不知道哪塊是鮑魚哪塊是蘑菇。來看看需要一些什麼用料吧：小鮑魚200克，杏鮑菇100克，香蔥10克，姜5克，蒜5克，鮑汁三大勺，鹽適量，雞精適量，味精適量。

燴燒松肉 主料：牛肉餡500克、豆腐皮4張；輔料：土豆2個、雞蛋2個；調料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、澱粉適量、五香粉適量、植物油適量。這道燴燒松肉口感酥爛而形不碎，香糯而不膩口，十分適合下飯哦。

樂山辣子雞，主料：雞腿3只；調料：食鹽少許、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、幹辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、澱粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油適量。這是一道很經典的樂山菜餚，成菜色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆，愛吃辣的朋友不要錯過哦。

鮮蘑肉片 主料：平菇200克、黃瓜半根、豬肉100克、胡蘿蔔半根；輔料：植物油適量、鹽2克、家樂雞粉調味料3茶匙、生抽醬油1湯匙、澱粉2克、蔥10克、姜10克、蒜1瓣。鍋加水燒開，下入平菇炒至變軟，撈出放冷水中投涼，撈出瀝水。

啤酒餃牛腩，主料：牛肉1塊，餃子6個輔料：青豆適量調料：食鹽適量，蔥適量，姜4片，蒜4瓣，八角1個，花椒適量，幹辣椒4個，料酒適量，生抽適量，米醋適量，啤酒1聽，白糖少許。啤酒的麥芽香氣搭配營養豐富的牛腩，鹹鮮回甜、醬香濃郁。