DHA真的需要額外補充嗎?該怎麼補?很多父母都做錯了

DHA大家都有所瞭解,它對寶寶的大腦發育、神經發育、視力發育都有好處,所以中國營養學會建議0到3歲的嬰幼兒每天DHA的推薦量是100毫克。

6個月以內的寶寶,如果是母乳餵養,媽媽的膳食要均衡多樣化,就可以保證寶寶DHA的需求量;如果是配方奶餵養,奶粉裡的DHA的含量也是夠的。6個月以後寶寶開始新增輔食,除了奶裡面的DHA也可以從輔食中獲取一定量的DHA,魚類是所有食物中DHA含量最豐富的,尤其是深海魚比淺海魚要更高一些,還有像蝦、藻類、蛋黃等也含有DHA。

DHA真的需要額外補充嗎?該怎麼補?很多父母都做錯了

再有就是富含亞麻酸的食用油,亞麻酸可以透過轉化,轉變成DHA;像紫蘇油、亞麻籽油是富含亞麻酸比較豐富的兩種油,另外我們吃的核桃油也含有一小部分的DHA,但是和紫蘇油和亞麻籽油相比就要少一些了。

如果寶寶的膳食均衡,魚蝦、海產、肉類、蛋黃、選用一些富含亞麻酸的食用油,寶寶是不會缺乏DHA的。

舉例:寶寶每天吃20克鰻魚就能滿足他的DHA需要量了,但前提是我們的烹調方式要恰當,不能用煎炸這類的烹調方式,這些烹調方式會使魚裡的DHA、維生素D大量損失。

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另外在給寶寶選擇魚的時候,不用非得選擇那些特別貴的,像鱸魚、鮭魚、鰻魚的DHA含量也是不錯的。還有大家都知道的深海魚銀鱈魚,價格相對貴些,但是它裡面含有的DHA並不是特別高,和它的價格不成正比,所以價效比就要低一些。而且銀鱈魚在魚類食物鏈裡相對在上面一些,含汞量要稍高一些,寶寶經常吃並不是很好,每個月吃6次以內為宜。

注意一點,汞含量高的話(尤其是甲基汞)會影響嬰幼兒大腦和神經系統的發育,並且透過烹調方式並不能讓魚體內的汞含量減少。所以,在選魚的時候不能單看DHA的含量,也要留心汞的含量。

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下面給大家簡單介紹一些常見低汞魚 DHA的含量(mg/100g)

大西洋三文魚(養殖):1100 鳳尾魚(小):765

大西洋三文魚(野生):660 鰻魚:660

鳳尾魚(大):460 黃花魚(小):340

帶魚:260 鯪魚:150

黃花魚(大):130 沙丁魚:110

鮁魚:80 鯧魚:60

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注:吃魚可以補充DHA,但是如果寶寶平時吃很多含反式脂肪的零食(如:用人造植物奶油做的蛋糕、餅乾、麵包等,或者油炸食品)人體吸收壞膽固醇以後就會趕走DHA,所以上述食品建議少給寶寶吃!

提示:活魚並不一定比冰鮮或冷凍的更好。活魚在運輸和售賣的過程中,為了防止魚的疾病、保持魚的鮮活等問題,一些不良商販會在水中加入有害物質。其中,曝光最多的是孔雀石綠、硝基呋喃等。