大家有聽說過「負卡路里食物」嗎？

據說這樣的食物吃下去，不僅不會「產生熱量」，而且會「消耗熱量」。

所以會吃得越多，就會變得越瘦。

還有這種好事？是真的嗎？這個答案你可能會很意外哦~

負卡路里食物常常被解釋為：在消化吸收過程中所消耗的熱量，超過食物自身的熱量。

但其實這是不大可能的，因為含有能量物質的食物，最多就是消耗自身熱量的30%，比如純蛋白質的食物。

常見的水果、蔬菜，乳製品和穀物中沒有任何一種的食物熱效應能超過 30%。

例如芹菜，它的食物熱效應平均也只有 15% 左右。也就是說，消化這些食物，並不需要費太大力。

那麼，「負卡路里食物」難道真的不存在嗎？倒也是有一種：冰水。

冰水本身不帶有任何熱量，卡路里為 0，但身體為了把它加溫到體溫，要消耗一定的熱量 —— 所以它的卡路里應該是負的，符合要求。

但其實沒什麼用，喝一整杯冰水，消耗的能量也只有 2 千卡。

如果想靠這個減肥，一天至少也要喝掉 100 杯冰水！

如果真的喝掉了那麼多，大概也要水中毒了……

因此負卡路里食物，可以說真的不存在。

但是有很多食物總體來說，對於我們減肥還是很有幫助的。

高膳食纖維

膳食纖維既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。

現在很多都市人膳食纖維攝入不足，除了蔬菜、水果吃得少以外，也跟平時主要吃精米白麵有關。

高膳食纖維

五穀雜糧是我們攝入膳食纖維的重要來源，用它們替換每天一半的主食是非常有益的。

按照《中國居民膳食指南》的推薦，每天要吃 50～100 克的薯類作為主食。

土豆富含膳食纖維和多種維生素，飽腹感強，但是一個普通土豆大約370g，每100g有76kcal的熱量，減肥的前提是替換掉主食。

土豆>>

紅薯中豐富的膳食纖維在延長飽腹感的同時，還能促進腸道蠕動。

而且新鮮紅薯中的多酚和抗氧化成分比一些綠葉蔬菜還要多 。

紅薯>>

像紅豆、綠豆這些大家都非常熟悉了，今天推薦一下鷹嘴豆。

鷹嘴豆不僅有一定的膳食纖維、脂肪、蛋白質、多種營養素，飽腹感強的同時，血糖指數還低，

雜豆類>>

真的很適合減肥人群。

還有魔芋，雖然可能已經算不上雜糧了，但它的熱量也非常低，

魔芋>>

經過加工的魔芋精粉中除了膳食纖維，只有一丁點的蛋白質，脂肪和澱粉因此熱量非常低，同時它也沒有麩質，遇水膨脹後可以佔據胃的空間，因此飽腹感也強。

除了上面說的這些，燕麥、玉米、山藥、小米、糙米都很不錯。

可以用來替代一些主食。

各種蔬菜

有研究表明，每天吃 320g（4份）以上蔬菜的人，長胖的機率只有蔬菜吃得少的人約四分之一，腰圍也會更細。

因此，我國的膳食指南建議每人每天吃 300-500g 蔬菜，其中最好有一半是深色

蔬菜。

所以呀，越吃越瘦的「負卡路里食物

」

，其實並不存在哦~

你有相信過這個概念嘛？

有沒有因此多吃了很多某些食物呢？