茶樹起源於今天的中國西南部,在那裡被不同的民族用作藥用飲料。 關於飲茶的早期可靠記錄可追溯到公元3世紀華佗撰寫的醫學文獻中。 唐朝,它作為一種休閒飲料得到普及,飲茶也傳播到其他東亞國家。16世紀,葡萄牙牧師和商人將其引入歐洲。 17世紀,英國人開始在印度大規模種植茶葉,喝茶成為一種時尚。
1。 咖啡,茶和可可是世界三大飲料。
2。 目前世界各語言“茶”主要有兩種讀音,第一種是廣東話的“
cha
”; 第二種是閩南語的
teh
。
3。 普遍認為茶樹發源於四川或雲南。
4。 秦人取蜀後方將飲茶文化帶入中原;朝鮮自善德女王時與唐戰爭,帶入茶文化;日本或經遣唐使傳入;透過茶馬古道;茶也因此傳入藏區;十七世紀時,茶被帶進歐洲;隨後傳遍世界。凱瑟琳王后嫁給查理二世後(1662年),帶動整個英國貴族社會的飲茶習慣。
5。 18世紀的歐洲,茶葉是如此珍貴,以至於它被儲存在一個帶鎖的箱子裡( tea caddy)。
6。 英國奶茶先放牛奶的做法
與社會階層有關,而不是口味
。低質量的瓷杯在倒入熱茶後會破裂,所以先放牛奶意味著你的杯子會保持完整。寧可先放牛奶(rather milk-in-first)這個短語來指代下層社會的人,這個習慣成為社會的分界線,與茶的味道沒有什麼關係。
7。 茶包是在20世紀初發明的。紐約商人
Thomas Shalivan
將茶放進一個小絲袋裡分發給他的客戶,讓客戶把茶葉倒出來泡著喝,但是他的客戶們理解錯了。後來發現帶著小袋更方便,茶包就誕生了。
8。
印度、斯里蘭卡、肯亞
是世界三大紅茶生產國和出口國。(中國出口的紅茶僅佔世界紅茶貿易量的4%)
9。 茶比咖啡有更多的咖啡因。一般來說,咖啡豆中咖啡因的含量約為1%-2%,茶葉中咖啡因的含量約為3%-4%。
10。 喝茶也會喝醉,茶鹼進入人體中,會加速體內的血液迴圈,但若攝取過量會有失眠、頭痛、噁心、站不穩的疑慮。
11。
正山小種
是世界上最早的紅茶。
12。 好茶葉都是有梗的。
13。 大家熟知的“紅茶”的英文翻譯是“
Black tea
”。
14。 “
大紅袍
”是烏龍茶。
15。
安吉白茶
是綠茶。
16。 洞庭碧螺春的產地不是
湖南洞庭湖
,而是江蘇省太湖的東洞庭山及西洞庭山。
17。 六安瓜片的正確讀音應該是:
lù
ān guā piàn。
18。 世界上最貴的茶是1920年紫票福元昌號普洱茶一筒,換算成人民幣約為
1041萬元/公斤。
19。 世界人均茶葉消費量最多的國家不是中國,前十分別為:
土耳其 、愛爾蘭、英國、伊朗、俄羅斯 、摩洛哥 、紐西蘭 、智利、埃及 、波蘭。
20。 誰都回答不了的問題:中國茶到底有多少種?
茶不過兩種姿態:浮、沉;飲茶人不過兩種姿勢:拿起、放下。人生如茶,沉時坦然,浮時淡然,拿得起放得下。我們一生只需要去做三件事:知道如何去選擇,明白如何去堅持,懂得如何去珍惜感恩。
文:
奧米德
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