楊銘宇帶領黃燜雞欲佈局全球!

現在國人移民越來越多,中國人已經遍佈全世界,不管是發達的歐美還是貧窮落後的非洲地區,隨處可以看到中國人的身影,中國人在異地他鄉,自然希望能夠吃到家鄉的飯菜,看到中國人的面孔,就像《戰狼2》不僅僅是在中國重新整理票房榜,在國外佔座率依舊爆棚,不得不說是有好多中國人去看。

楊銘宇帶領黃燜雞欲佈局全球!

據LosAngelesEater網站訊息,楊銘宇黃燜雞將於9月10日在美國加州塔斯亭市正式開業。在這家佔地139平米,有40個座位的中餐廳裡,客人們只能吃到一道菜,就是黃燜雞。黃燜雞又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是山東濟南一道特色菜,屬於魯菜家常菜之一,主要食材為雞腿肉、配以請教和香菇燜制而成,味道極美,肉嫩香滑的特點。

從2011年創辦至今,楊銘宇創辦的黃燜雞已經在全球有6000多家門店,在日本、東南亞、澳洲均設有門店。其美國餐廳創辦負責人楊昕宇表示,在加州選擇第一家門店是因為這裡吸引人的店鋪租金和交通便利,客流量較大,後續黃燜雞會在美國繼續擴張,期待中國式KFC能在美國長久生存下去。

在黃燜雞之前,早已有海底撈、小尾羊、黃記煌等中國式餐廳走出國門,海外市場對中餐需求呈上升趨勢,以重慶劉一手火鍋為例,2016年海外營業額相比2015年增長172。95%。

有評論認為隨著出境旅遊和中國移民的存在,中餐在海外市場發展可觀,但同時也存在一些困難,勞工的僱用,供應鏈的選擇、管理模式不同。要走出去依舊要克服不少困難。在國內成名氣的蘭州拉麵和沙縣小吃也需要加油啊,期待你們也能走出國門,擴張自己的品牌。