時下正值春茶採摘銷售的“黃金季”，雷山縣16萬畝茶園全面進入採摘的白熱化階段，爭相吐綠的茶葉為荒山披上了“綠衣”，也成為了雷山茶農們實現增收致富的“金葉子”。

據雷山縣政府網站了解，2018年，雷山縣茶園投產面積達12。71萬畝，茶青產量1。76萬噸，產品產量達3905噸，產品產值為5。5億元，茶葉產業綜合產值為10。5億元。按照每年茶葉採摘到六月份的慣例，今年雷山縣茶青產量預計可達到3895。43噸，產值5。06億元。

作為一名地道的雷山人，能看到雷山的茶產業終於走上了產業發展之路，對當地老百姓帶來了實惠，打心眼裡兒裡為黨的政策和致富帶頭人感到驕傲。

茶園

雷公山銀球茶發源地是貴州省東南部的雷山縣，主產地在雷公山國家自然保護區。雷公山是長江水系與珠江水系的分水嶺，巍峨挺撥，雄偉壯觀，最高海拔2178。8米。南北長約30公里，東西寬約15公里。雷公山保護區內生態環境完好，森林蒼翠，溪水晶亮透明，瀑布飛瀉，處處鳥語花香，空氣清新，負氧離子含量每立方厘米高達5萬多個，形成了一個巨大的天然氧吧。 雷山縣地處雲貴高原湘、桂丘陵盆地過渡的斜坡地帶，地勢東北高，西南低。雷公山最高，海拔 2178。8 米，最低處海拔 480 米。雷山縣境內屬中亞熱帶季風溼潤氣候，大部分地區年均氣溫 14℃-15℃之間，最高氣溫 35。6℃，最低氣溫零下 8。9℃。年降雨量 1310 毫米，年平均相對溼度 80%。無霜期 240-250 天，年均降水量 1375 毫米，年均日照 1225 小時。雷公山四季分明，雨量充沛，漫射光多，年日照在30%以下，屬低日照地區，常有云霧繚繞，加上土質疏鬆，土壤肥沃，優越的地理環境和氣候條件，十分有利於茶樹的發育生長和氨基酸等營養元素的合成和積累，茶葉內質好。雷公山出產的茶葉肥碩柔軟，色澤光潤，含硒量更是高達2。00微克——2。02微克/克，是一般茶葉平均含硒量的15倍。

黔東南電視臺對雷山縣“金葉子”帶動農戶增收的新聞，一時間，這樣的三農新聞讓我特別興奮。還記得回外婆家（雷山縣大塘鎮新塘村）的隘口，這幾年新建茶園（基地） 將原本的荒山變成了如今的“金葉子”園，當地老百姓切實透過茶園得以致富。想著小的時候，外婆家的寨子裡，每家每戶還只能點油燈，如今，村村通了路、通了電、通了網、通了水，家家戶戶大大小小的家用電器都已不是稀罕物，老百姓的物質生活在原來的那種自給自足的生活模式下，悄然間呈現出了新的變化，老百姓的日子發生了翻天覆地的鉅變。

雷公山銀球茶採用種植在海拔1400米以上的茶樹的一芽二葉為原料，經高溫炒制產生的果膠汁黏合作用，手工搓揉成球體後烘乾而成。銀球茶一共有12道工序，目前只能純手工搓揉製作而成。

銀球茶外觀呈小球狀，既美觀又清香耐泡，富含人體所需的多種微量元素。沖茶時，一般使用一顆；其味清香、爽口、甘甜、飲後提神健腦。多年來，“雷山銀球茶”一直是我國國家有關部門的禮品茶及辦公專用茶。

1989年，《人民日報》登載了《“銀球”出雷山》一文，文中提到雷山國企覺散茶場場長毛克翕，“利用高山茶葉果膠豐富特點，不加任何新增劑，手工製成一種不同於坨茶、磚茶的球狀茶，衝上四五遍水餘香猶濃，茶水微黃而清澈，飲之醇香而微甜。某外國使館為了購得此茶，從北京一直尋訪到貴州……”

作為中國首屆茶葉評委會委員，毛克翕這樣評價道：“特級龍井茶，全是手工操作而成，價格就比機制的貴一倍以上，因機制的雖比手工的光滑綠潤，但香氣和滋味只類似於高檔茶青，所以整形後還靠手工來‘磨鍋’。雷山人幾百年來都實行手工製茶，採用抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓的十大手法，茶不離手，手不離鍋，香味就正口感就好。銀球茶全用人工一顆一顆地揉搓而成，更是精品中的精品”。

銀球茶如此好，曾被外交部列為饋贈佳品，可為什麼銀球茶就不如別的茶名氣大呢？究其原因，我覺得不必深究，但好在如今的我們，貴州作為新興的茶葉大省。近些年來，貴州茶葉已經逐步成為安徽等東部茶葉強省的原料中心。黔茶出山，如何實現融合發展，如何實現深度開發和包裝是我們目前應該好好深思和借鑑的。

如今的雷山，正在脫貧攻堅的關鍵點上，依託雷山得天獨厚的人文、旅遊、民俗等資源大開發的大背景下，相信雷山銀球茶一定會再創新的輝煌，為廣大茶友帶來更大的福音，讓當地老百姓的生活過得更加殷實富足。