《大宅門》裡抱狗丫鬟香秀藉助白景琦成功上位，由一個抱狗丫鬟搖身一變成為白家的正房太太，將在白家苦苦熬了幾十年的楊九紅成功踩在腳下，永無翻身之地。

香秀性子和白景琦相似，潑辣果敢，做事有勇有謀不畏強權，有城府有手段，但是分寸掌握的很好。也是因為這種性格特點，白景琦才會這麼愛她寵幸她。前期的香秀是個精明潑辣的小辣椒，誰都碰不得，甚至白景琦初次和香秀見面時就被香秀嗆了一頓。後來兩個人交往過程中，香秀也多次嗆聲白景琦，甚至跑回孃家，說要和白家了斷，不再做白景琦的丫鬟。白景琦親自上門拜訪，向香秀示好，哄著香秀歡心。還說要娶香秀為三姨太太，香秀不依不饒，依然對白景琦大喊大叫，說你忘了槐花是怎麼死的了嗎？如果我香秀成為你的姨太太，那麼槐花的下場就是我的下場。

香秀對上門示好的白景琦大吼大叫，使用激將法成功刺激白景琦，白景琦最終娶香秀為正房太太。

香秀性子潑辣張揚，而且個性十足，把白景琦迷得神魂顛倒，在不惑之年不顧白家上下反對娶了香秀為妻。婚後的香秀依然不改小辣椒本色，依然對白景琦呼呼喝喝，白景琦不無抱怨的跟香秀說，我是你的丈夫，我是白家的當家人，你一個小丫頭片子，為何對我如此態度。香秀說你就是賤骨頭，不刺激刺激你，你恐怕上房揭瓦。

從香秀和白景琦對話中我們可以看出，婚後的香秀依然不改本色，依然對白景琦沒個好氣。

但是後來為何香秀突然性格大變，變得完全不是以前的香秀呢？香秀變化之大，令白景琦都不敢香秀，他不知道為何香秀性格變化為何這麼大，像是變了一個人。

香秀不似以前的火爆脾氣和麻辣性格，變得溫潤圓滑，變得通情達理，變得溫柔善良，變得個性收斂，變得低調踏實，善於察言觀色，體貼照顧每一個人，包括昔日的死對頭楊九紅。香秀的鋒芒完全收了起來，性格變得隱忍，更多了女人的溫柔，更多了一個大戶人家正房太太的雍容，多了一個正房太太該有的母儀天下。香秀之所以會如此變化，其實也是為了適應白家，也是為了自己能夠服眾，能夠擔任起白家正房太太的角色。

香秀作為白家正房太太，需要料理家裡的大大小小所有事情，需要處理外交關係，需要融洽和白家的老老少少的關係。香秀不能像以前那樣由著性子來，香秀需要的是大家風範。香秀為了能夠做好白家正房太太這一角色，努力改變性格，努力適應這一個位置。做了很多努力和付出，最終成功坐穩正房太太位置，也令白家老少都佩服她李香秀。

但是白景琦到死不知，為何香秀在成為他的太太后，性格突然變了。