用它代替主食，低脂又飽腹，每天吃幾個，腰肢細了，面板變白皙。在家宅著的這段時間，除了研究美食就是吃美食，有時候還會加餐，所以假期結束後，體重真的是直線上升，全家人都沒能倖免，就連身邊許久不見的朋友也都慢慢吃出了小肚子，你是不是也一樣呢？

經常聽人說“四月五月不減肥，六月七月徒傷悲。”真的是這樣，因為一到夏天，尤其是女人，對漂亮的衣服都是沒有抵抗力的，但如果身材不好穿什麼也都不好看了，所以這段時間我們要重點來減肥減脂！身邊的朋友曾問過我，有沒有什麼可以減肥減脂又好吃的零食啊？我心想，減肥減脂的食物確實很多，但能減肥還能當零食吃的卻真的沒幾個！

這道零食是我強烈安利給朋友的減脂零食，低脂又飽腹，連老公看了都說：“想這樣吃，我也能瘦！”做法特別簡單，用市場上買的餛飩皮和紅薯就可以製作，吃起來外酥裡嫩，而且紅薯所含的纖維含量相當於米麵的10倍。可以促進腸道蠕動，有助於排除宿便，而且她含有抑制黑色素產生的物質，對保持肌膚彈性和抗衰老也有著不錯的效果！下面就跟小小一起來看看這道【奶香紅薯派】的做法吧！

【奶香紅薯派】特點——簡單快手，外酥裡糯，低脂又飽腹［食材］：紅薯1根，餛飩皮適量，牛奶適量，黑芝麻適量。［製作流程］：1、將紅薯去皮後清洗乾淨，切成薄片放到盤中，再放入蒸鍋中蒸製成熟。

2、蒸好的紅薯用勺子壓成紅薯泥，放入適量牛奶攪拌均勻。（Tips：減肥期間就不要加白糖，煉乳，芝士等高熱量的調料啦！）

3、準備一張餛飩皮，舀一勺紅薯泥放在餛飩皮上，然後用刷子粘上清水在餛飩皮的邊緣刷一層，將另一張餛飩皮蓋上，邊緣處按壓，再用小叉子固定按壓下邊緣位置，防止露餡。

4、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，用刷子蘸上蛋黃液刷在紅薯派上，然後撒少許黑芝麻。

5、烤箱上下火180度預熱5分鐘，時間到後放入做好的紅薯派，180度烤制15分鐘即可。

小小說——【奶香紅薯派】在烤制的時候就能聞到淡淡的紅薯香味，做好的紅薯派色澤金黃誘人，表皮酥脆，裡面的紅薯泥有淡淡的甜味和奶香味，真的超級好吃！而且無油熱量低，紅薯也是很容易飽腹的食材，多吃幾個也不用擔心會長胖，真是減肥期間的最佳飲食拍檔！

【技術小Tips總結】——1、紅薯蒸熟後，盤子中會有殘留的水分，再壓成紅薯泥之前要把盤中的水分倒出來，否則再下一步加入牛奶的時候就會特別稀，不成團。2、餛飩皮一般市場上都有售賣的，尤其是買饅頭，麵條等主食類的攤位上，如果沒有也可以換成餃子皮或者手抓餅。3、烤箱180度烤制15分鐘是參考時間，因為每個烤箱的效能不同，溫度上可能存在偏差，所以在烤制期間最好留心觀察下，紅薯派烤制色澤金黃就可以了。

各位食友們，關於減肥零食你還有哪些新的做法嗎？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為造飯師的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）