一：糖醋素排骨

1、蔥白切段，蔥葉切末，大蒜去皮切片備用

2、蓮藕去皮，實心部分切成小段

3、油條切得比蓮藕稍短一截，然後把蓮藕條塞進油條中間

4、熱鍋，倒入適量油，油熱後

5、把素排骨煎至兩面金黃酥脆，盛出備用

6、用生抽、老抽、醋、白糖、澱粉和水調個汁兒

7、鍋中留少許油，開中火，爆香蒜片和蔥段

8、加入素排骨翻炒片刻，倒入之前調好的糖醋汁兒上色

9、關火，裝盤，撒蔥末

二：回鍋肉

1、大蔥斜刀切片，紅椒切片

2、鍋里加蔥結加水燒開，放肉下去煮大約十五分鐘

3、把煮到七分熟的肉撈出，稍晾冷，切薄片

4、熱鍋下油，大火煸炒肉片，炒成捲曲狀

5、每一片肉的肥膘部分，都炒得幾近透明

6、水豆豉和豆瓣醬以一比一的比例，先均勻包裹在肉片上

7、再下蔥片和紅椒片一起翻炒片刻，就可以出鍋擺盤了

三：白菜炒蘑菇

1、蔥切段，蘑菇切片，白菜切段

2、熱鍋入油，加入蒜和辣椒炒香

3、再加入大白菜和蘑菇炒軟

4、加入鹽、醬油調味，炒勻，就可以吃啦

四：美容豬蹄湯

1、提前將黃豆放入清水中泡軟，把豬蹄洗淨，去除毛

2、鍋中將水煮開，放入豬蹄焯水，撈出後再洗淨

3、在鍋中放入黃豆，薑片和適量料酒

4、再倒入沒過食材的清水

5、先開大火煮開後，再轉小火燜兩小時

6、等到豬蹄軟爛，加點鹽，就可以起鍋了