煎魚粘鍋是讓人頭痛的,今天就教大家一些讓魚不粘鍋的小技巧
然後煎魚保證不粘鍋,當然廚師們並不理會什麼現象,只知道要溫度高,煎哪種魚都不會粘鍋...
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晚餐也要吃好,幾道美味大菜學起來!
一:糖醋素排骨1、蔥白切段,蔥葉切末,大蒜去皮切片備用2、蓮藕去皮,實心部分切成小段3、油條切得比蓮藕稍短一截,然後把蓮藕條塞進油條中間4、熱鍋,倒入適量油,油熱後5、把素排骨煎至兩面金黃酥脆,盛出備用6、用生抽、老抽、醋、白糖、澱粉和水調...
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金針菇換了種新花樣,好吃又營養
材料:幹黑木耳、金針菇、生薑、大蒜、香醋、蔥、味精、黑胡椒粉、鹽、生抽、紅辣椒、耗油製作步驟:1...
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黃眼睛和黑眼睛的帶魚哪種好吃海邊人教你,只選對的不選貴的
一、紅燒帶魚1、煎魚:帶魚剪成段後洗淨晾乾,如果時間不夠,可以用紙巾吸淨或者裹上面粉,這樣就不會因為外表附著水煎的時候崩油了,熱鍋下油,燒熱後放入魚煎,不要翻的太勤,翻一次面就可以了,兩面煎至金黃備用...
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冬天,我家最愛這8道家常菜,做法簡單快手,每一道都好吃
5,最後倒入青紅椒絲,大火炒至斷生,加入鹽和生抽調味就好了...
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夏天輕斷食,這幾道菜尤其適合晚餐吃,清腸降脂,每天一道不重樣
【韭菜炒綠豆芽】原料: 綠豆芽 韭菜 蒜 紅椒 油鹽製作:熱鍋涼油,先將蒜末和紅椒放進鍋中爆香,加入綠豆芽進鍋大火翻炒...
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夏天輕斷食,幾道菜尤其適合晚餐吃,清腸降脂,每天一道不重樣
【韭菜炒綠豆芽】原料:綠豆芽韭菜蒜 紅椒油鹽製作:熱鍋涼油,先將蒜末和紅椒放進鍋中爆香,加入綠豆芽進鍋大火翻炒...
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這菜正是上市的季節,8種不同做法,總有一款屬於你
肉末炒空心菜硬特點:脆口下飯操作:準備幾個指天椒切粒,五花肉少許切碎,熱鍋冷油,先下入肉碎煸出油脂,再放指天椒粒、鹽、空心菜硬大火猛炒,出鍋前味精、白糖補味翻炒...
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十道豆製品的家常菜,冷天要多吃豆製品,補鈣清腸降脂,平衡膳食
燒熱鍋放入適量的油, 放入蒜片爆香,放入焯好的腐竹進去翻炒幾下後,加入1勺蠔油進去翻炒,加入適量的鹽調味,再放入青椒翻炒至變色即可...
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寶寶年夜飯家常下飯菜合集|葷素搭配
第一道硬菜——紅燒肉燉土豆食材:瘦點的五花肉、蔥/姜、土豆、西藍花、穀物米做法:❶五花肉切塊,冷水下鍋加蔥姜沸煮,撇去浮沫❷熱鍋倒油倒入幾塊冰糖炒出糖色,放入五花肉翻炒均勻,加適量熱水,放入土豆塊燉40分鐘,快出鍋放入焯水的西藍花第二道——...
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6道下飯菜做法,天熱了,每頓給家人做一道,比大魚大肉更早光碟
3,熱鍋,鍋裡放入適量的油,先爆香蒜末,倒入蝦仁快速翻炒...
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