立秋後正是補鈣的好時候，除了給寶寶喝牛奶、吃乳酪之外，在輔食裡新增含鈣量高的食材也是很不錯呢~

大白菜是蔬菜中補鈣的戰鬥機！

而且它的膳食纖維和維生素A、維生素C的含量也是較高，是

對寶寶的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。

這次我搭配的是青豆腐竹

，

它蛋白質含量高達60%以上，

是牛肉的2倍多，鈣含量也高，而且好吸收易消化。

和大白菜一起

，簡直就是“補鈣大餐”！

肉片醃製後嫩滑易咀嚼，滿滿的蛋白質。和大白菜、腐竹一起燉煮，吸收了白菜的鮮甜，連湯汁都捨不得倒掉，好吃到停不下來，當全家的下飯菜也很適合！

| 青豆腐竹燉大白菜 |

36M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

大白菜300克，青豆腐竹 30克，肉片100克

薑片2片，寶寶醬油 10克，玉米油5克，

白砂糖5克，蔥白、蔥花少許

1、把青豆腐竹提前浸泡變軟

2、肉片加入蔥白、玉米油、醬油和白砂糖、薑片，抓勻，醃製15分鐘以上

3、熱鍋，倒入少許油，加入蔥花炒香

4、加入大白菜和青豆腐竹

5、炒至出水

6、鋪上肉片，沿邊倒入少許水

7、蓋上蓋子，燜至肉片熟透

8、大寶寶吃的話可以適量加少許鹽，翻炒均勻即可

爽嫩鮮甜，全家都愛吃！

青豆腐竹的口感爽嫩，大白菜燜煮後軟爛易咀嚼，加上肉片滑嫩，看似清淡卻滋味濃。煮上這麼一份，今晚的米飯都要多煮一點咯！

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