“晚來天欲雪，能飲一杯無？”
下雪天，特別雪融化時，那麼冷，為什麼還要喝葡萄酒呢？
這就是我今天要說的了，
在這下雪天小酌一兩杯葡萄酒既可以怡情還可以暖身。更重要的是，適量飲用葡萄酒，還能帶來意想不到的功效。
1、葡萄酒滋補熱量和營養
葡萄酒，尤其是紅葡萄酒，富含熱量、花青素、單寧多酚、維生素等營養成分，能有效補充人們在寒冷的下雪天消耗的能量。當然，必須要注意的是，好酒，一定不能貪杯。過量飲酒，既傷身，又白白大補了。所以，在下雪天，送紅酒，送健康。喝紅酒，喝健康。但是一定注意喝得少一點，喝得好一點！
2、紅葡萄酒搭配肉食相得益彰
下雪天，為了補充能量，我們往往吃的都是牛羊肉等大肉。為了搭配這些肉類，我們更適宜喝紅葡萄酒。既能促進消化吸收，又能達到口感相得益彰。紅葡萄酒的單寧是肉類的最佳搭配，能達到味道上的相互融合。
3、實際的環境飲用溫度非常適宜
確實，室外溫度都是0℃左右，但是我們真正喝酒的室內環境溫度一般為25℃左右。開著熱空調或暖氣，舒舒服服的喝著葡萄酒，是最愜意的事了。乾紅葡萄酒的飲用溫度一般為15-18℃室溫，但是考慮到酒瓶為玻璃瓶，傳溫較慢，所以，通常我們要提前1-2個小時把葡萄酒瓶放置在25℃的熱環境室內，慢慢讓紅葡萄酒升溫，達到最佳飲用溫度。
4、下雪的情調適宜喝葡萄酒
下雪天，欣賞著屋外大雪紛飛的美景，再和戀人一起喝一杯葡萄酒，此情此景，再有情調不過了。所謂良辰美景，也不過如此了。那一刻，一定會成為美好的回憶！所以，下雪天和戀人一起喝葡萄酒，是朋友圈的被點贊之王！（裝逼神器。。。）
5、春節前的雪天，喝紅酒，烘托節日氣氛
年末春節，少不了年會和聚餐。尤其是公司的年會，喝紅葡萄酒，一起熱鬧熱鬧，寓意著來年所有人都紅紅火火！紅葡萄酒一直都是好兆頭，重要場合，總是少不了紅葡萄酒！
有人嫌棄冬天喝紅酒會很冷，接下來小編就給大家介紹幾種冬季葡萄酒的暖身喝法！
01
紅酒煮金橘，排毒又養顏
“老中醫”說，金橘可入藥，能夠疏肝理氣、消食導滯、健脾和胃，而且金橘含有豐富的維生素C，具有很好的抗氧化效果；而紅酒對於女人來說可以改善微迴圈，溫經活血。
特別是在冬天，很多女性因為外界的寒冷很容易出現氣血不暢的症狀，此時吃點金橘喝點紅酒，幫助消化調節氣血，何樂而不為呢？
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用紅酒煮過的金橘，可以有效改善便秘，促進消化的同時通腸潤便，也可以讓面板更紅潤更有光澤，可謂排毒養顏的聖品，是每一位女士冬日的必備小吃。
材料:
金橘250g，紅葡萄酒1瓶。
方法:
①金橘先用鹽水浸泡一會兒，洗淨備用。
②把金橘放到鍋裡，加清水煮開，煮到表皮開裂時候關火。
③把金橘撈出來控幹水分，在金橘表面用牙籤扎眼。
④紮好眼的金橘再倒入鍋中，加入紅酒沒過金橘，大火把紅酒燒開後換小火煮5分鐘即可。
02
紅酒燉牛腩，暖心又暖胃
紅酒燉牛腩是用牛腩、紅酒製作的一道家常菜。
牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
而紅酒具有美容養顏、滋補抗衰老、增進食慾等一系列功效，
紅酒入菜還具有軟化血管的作用，而帶著紅酒香氣的牛腩，美味好吃，紅酒的微酸還有淡淡的果香，變的濃郁又層次感，簡直是冬季的一道養生佳品呢！
材料:
牛腩500克；胡蘿蔔2-3根；番茄1個；洋蔥半個；土豆1個；紅酒200毫升；蔥姜適量；青豆適量；黑胡椒粒適量。
方法:
①牛腩切塊，去掉血水。胡蘿蔔、洋蔥、番茄、土豆等材料均切塊；
②將牛腩放入盆中，加入鹽、黑胡椒粒、蔥和薑片，再倒入50毫升的紅酒，醃製30分鐘，給牛腩去腥；
③在鍋里加入食用油，熱鍋後加入洋蔥翻炒，再放入醃製好的牛腩和調料翻炒；
④當牛腩表面出現焦黃色的時候，再倒入50毫升的紅酒繼續翻炒；
⑤準備一個砂鍋，將牛腩放入鍋裡，並加入適量的熱水（沒過牛腩即可）、剩下的100毫升紅酒，先用大火煮開，再轉小火燜煮1至1。5小時；
⑥待牛腩熟透的時候，放入胡蘿蔔、番茄塊和青豆，攪拌均勻，燜煮5分鐘即可。
03
紅酒燉雪梨，潤肺止咳溫暖腸胃
梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而葡萄酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以後寒性會有所減弱。
在煮梨湯時，加適量的紅葡萄酒，既補充了梨和葡萄酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。
此外，在煮的過程中，葡萄酒中的酒精大多已揮發掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗葡萄酒梨湯會醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在裡面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因
為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
材料:
梨，紅葡萄酒適量，冰糖
做法:
先將梨去核，將梨肉切成片狀。選一個砂鍋，加入少量水與紅葡萄酒，煮開後放入已經切好的雪梨片、冰糖，繼續煮15分鐘。等雪梨煮成紅色後，離火在一邊放涼。將煮好的紅酒雪梨湯裝在保鮮盒裡蓋嚴實，放入冰箱。實用時，開蓋裝盤即可。
04
紅酒燉蘋果，美容又塑形
蘋果的熱量較低，果酸也有助於保持好身材。葡萄酒又具有美容、利氣的功效。
葡萄酒和蘋果相融合，除塑型美容外，其甘溫的氣質更能夠驅寒保暖、活化經絡，適宜女性在秋冬季節飲用。
材料:
蘋果，紅葡萄酒適量
做法:
將蘋果去核切成小塊，放入小鍋，倒入紅葡萄酒，浸沒果塊。小火微燉至沸騰後關火。開蓋，放置溫涼2小時，習慣甘甜口感的朋友們可以再少加入些蜂蜜。
05
自制熱紅酒，暖胃又養生
熱葡萄酒是歐洲非常經典的聖誕節飲料，在加熱葡萄酒的過程當中加入肉桂和丁香等香料，酒的醇香加上果味的芳香，非常誘人，是冬季派對聚會時的最佳飲品。
因為
經過加熱後的紅酒，酒精基本上蒸發了，只剩下紅酒的香味，以及加入的香料和水果的味道。口感酸酸甜甜的，暖胃又能加強新城代謝，非常養人的一款飲品哦。
熱紅酒通用做法
配料:
紅酒1瓶；橙子1顆；檸檬1顆；肉桂3條；丁香6粒；糖適量。
（配料源自百科）
步驟:
1。將橙子和檸檬切片。
2。將橙子片和檸檬片、丁香、肉桂（或肉桂粉）、白砂糖（或冰糖）一同放入鍋裡。
3。加入紅葡萄酒，並充分攪拌，開小火慢煮15-20分鐘左右，即可 。
注意:
1、葡萄酒的選用。加熱會對葡萄酒本身的香氣造成影響，所以通常選用價格親民的佐餐酒即可。香料以及加熱會掩蓋和影響葡萄酒本身的味道，建議選用風味濃厚的葡萄酒，如赤霞珠、西拉等。
2、加熱方式。熱酒的時間不宜過長，溫度也不宜過高，切忌加熱至沸騰，可以採用“隔水煮”的加熱方式，更溫和的控制加熱。
最後，
小編要提醒的是，做這些葡萄酒飲品，用一般的餐酒，或者平時開瓶喝不完剩下的葡萄酒就行，並不影響功效，在DIY之餘，能夠享受生活中創造的樂趣~~~~
接
下來，小編就給大家推薦幾款便宜又好喝的葡萄酒！
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