​​夏末秋初，經常犯潮熱盜汗、失眠多夢，心煩氣躁、口舌乾燥，舌紅少苔，大便乾等？那您確是陰虛體質無疑了。

陰虛體質人群由於體內水分不足，容易產生內熱。加上此時，自然界燥邪最甚，更易傷陰。廣東祈福醫院治未病科胡勝林醫生特為這類人群推出“老鴨石斛養生湯”，滋陰降燥，特別適合秋季養生！

老鴨石斛養生湯

材 料：老鴨250克，石斛10~15克、玉竹10~15克，生薑5片，陳皮5克，食鹽適量。

做 法：

（1）陳皮洗淨用溫開水泡5分鐘備用。

（2）將老鴨洗淨後切塊，焯水後再用生薑爆炒，去其水份。

（3）把石斛、玉竹、老鴨、生薑、陳皮放入鍋內，倒入溫開水，大火燒開，改小火煲1個半小時，調味即可。

醫生點評：

胡勝林醫生指出，石斛、玉竹是養肺、脾、腎陰之佳品，微寒味甘，有益胃生津、滋陰清熱的功效狀。鴨肉營養豐富，能清涼降燥。搭配陳皮理氣化痰、促進消化，一家老少均可服用。對久咳乾咳、口腔潰瘍，大便乾結，口乾舌燥的陰虛體質人群特別適合秋季養生食用。

本文指導醫生

胡勝林

主治中醫師

碩士研究生，中國針灸協會及湖南針灸協會會員；在臨床上，曾與多位名老中醫跟師學習中醫、中藥及針灸。擅於透過中藥及中醫各項適宜技術結合調理體質及治療疾病。臨床上主攻從體質調理出發治療疾病，如疲勞綜合徵、睡眠障礙、胃腸不適、免疫力低下、急慢性咳嗽、月經不調、痛經、更年期綜合徵、代謝綜合徵、偏頭痛、溼疹、痤瘡、大病後康復調理及不同原因引起的頸肩腰膝腿痛等證。