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導讀：寒露之後，多吃這幾種“種子”，營養豐盛，味道香！不吃太可惜了

今天就是寒露，寒露之後就預示著天氣要逐漸轉涼了，這個時候大家就要吃好、穿好，才能舒舒服服的過好每一天！在寒露之後有很多的食材也都上市了，有很多的當季食材是大家不可錯過的。而在這些當季食材中，一些蔬菜之類的大家都知道購買，還有一些能當作小零食吃的食材，大家就容易忽略了。其實它們不僅能當小零食吃，營養價值也是十分豐富的！今天我就來為大家介紹這類食材中的幾種代表，它們可都是一些食材的種子，多吃對身體有益！大家在寒露之後，多吃這幾種“種子”，營養豐盛，味道香！不吃太可惜了！

第一種：南瓜子

南瓜子，它的名字就道出了它的“來歷”，它是南瓜的種子。它一般是在南瓜成熟之後，從裡面取出來的種子，取出來之後，清洗乾淨，曬乾後就可以直接吃，也可以把南瓜子炒熟了再吃。雖說生吃和熟吃都是可以的，但是我建議大家最好是生吃，因為生吃是沒有經過高溫加熱的，營養物質也沒有流失，吃著營養更高一些。

第二種：板栗

板栗是秋天常見的食材，它是一種堅果中的鮮果，被稱為“乾果之王”，它裡面含有豐富的維生素、礦物質等營養物質，其中維C含量非常高。關鍵是板栗的價格也不貴，所以說它值得被選擇的物美價廉的“補品”！

板栗不僅可以生吃，它的烹飪方式也是多種多樣的：糖炒板栗是大家都喜愛的；和菜一起炒，味道也是相當不錯的；煮板栗也是香甜軟糯，特別好吃！所以這樣一個好吃又營養的食材，大家可一定不要錯過了！

第三種：核桃

其實核桃的價值我們不難發現，有很多的廣告都是打著核桃的噱頭，來吸引客人的。核桃也確實是能夠“擔此大任”，因為它裡面含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，有著“長壽果”的稱號。而且它的味道也是十分受人們喜愛的，所以它是深受群眾喜愛的堅果之一。

現在正是核桃上市的時候，大家在挑選核桃的時候，一定要注意了！大家要挑選那種比較乾淨飽滿，聞起來有清香味的核桃，如果聞起來有怪異的味道，一定不要購買。

第四種：蓮子

蓮子是蓮花的種子，它在我國是很常見的。尤其是在秋冬季節，果實成熟的時候，人們就會把蓮蓬摘下來，取出裡面的蓮子，然後按出來售賣。蓮子的營養很高，在秋天吃特別滋補。大家可以用蓮子煮粥、和銀耳搭配起來煮湯，用蓮子心泡茶等，它的用處非常多。

第五種：花生

花生是我們很常見的堅果，尤其是在寒露前後，花生就更為常見了。這個時候花生這麼常見，價格又便宜，大家可要多吃一點！因為花生裡面的蛋白質和不飽和脂肪酸含量比較高，吃了特別滋補，所以大家可一定不要錯過！

以上這五種就是在寒露之後一定不能錯過的幾種“種子”，他們都是營養高，味道好的食物，多食對身體好！所以大家可以放心選擇。但是大家在吃的同時，也要注意一點：不要貪心，每天不宜多吃哦！