孩子最愛吃這幾道菜，肉香十足可口下飯，愛吃肉的我一直在流口水

肉末豆腐

用料

嫩豆腐一盒；肉適量；青椒適量；蔥適量；醬油；糖；姜少量做法

豆腐切塊，青椒，蔥切末，姜切末

調製醬汁，醬油三勺，水2/3碗，糖適量，攪勻。切肉末，放薑末，鹽，攪勻，放置十分鐘。

起鍋，倒油，翻炒肉末和青椒末（時間很短，迅速撈出）

倒油，放入豆腐，中火稍微煎一會

倒入步驟2的醬汁，再加半碗水。

水開後，倒入之前的肉末和青椒末，還有蔥花，燜煮半分鐘（不要用鍋鏟翻動豆腐，會碎哦~）

最後裝盤

炆炒腐竹杏鮑菇

腐竹5條；豬肉少許；杏鮑菇4顆；青椒半顆；蒜蓉少許；豆瓣醬一勺；辣醬少許；醬油少許做法

杏鮑菇切片

青椒切條

爆香蒜蓉倒入杏鮑菇偏炒，然後倒入提前浸泡的腐竹

加水或者高湯兩大勺中火炆20分鐘

加入豆瓣醬，少許糖，醬油偏炒，然後加入青椒斷生

生粉勾欠

好了上菜，裝上大碗大碗米飯開動

紅燒腐竹

青江菜；腐竹；李錦記紅燒汁做法

腐竹浸泡至軟，切小段

青江菜用油鹽水川燙，擺盤

炒鍋下少許油，三分熱的時候下腐竹翻炒，加入紅燒汁和清水燒至腐竹入味即可上碟

鮮蒜撈扇貝

將大扇貝與時令鮮蒜結合撈拌，口味鮮辣，越吃越開胃。

製作流程：

1、扇貝8只煮熟取肉，去掉內臟後洗淨瀝乾。

2、鮮蒜150剋剝皮切片，香菜30克切段，小米辣10克切圈。

3、所有主輔料納入盆中，加生抽5克、米醋5克、辣鮮露4克、白糖3克、味精3克拌勻，淋香油5克即可裝盤上桌。

洋蔥爆肥牛

用料： 肥牛、洋蔥、青椒、紅椒、高湯、蒸魚豉油、老抽、蠔油、現磨胡椒粉、紅薯澱粉；

1。洋蔥切塊、青椒切塊、紅椒切塊；高湯半碗，加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蠔油半勺，現磨胡椒粉適量，紅薯澱粉少量，攪勻備用；

2。煮鍋坐水，水開後放入肥牛；用筷子撥散，關火；攪動至肥牛基本變色撈出；炒鍋坐油；小火油五成熱時放入洋蔥；炒出香味後加青紅椒塊同炒；

3。洋蔥半透明時放入肥牛；翻炒均勻後加入調味汁，炒勻即可；