智者與愚人之分就是看誰能夠珍惜健康，把握幸福。轉眼又是一年的夏季，或許你現在非常健康，又或許你正處於身體不適之時，但無論何況，在看到本文之時，你一定是個注重健康，注重保養的人，希望本文能給你帶來利益，現在我們要討論的主題是：早餐決定壽命長短！營養師：早上再餓，也不要吃這3種食物

老話說得好“一年之計在於春，一日之計在於晨”。

早晨是人們精力最旺盛的時刻，工作效率也最高，可是一夜睡眠消耗掉了身體大量的能量，若不吃早餐，那麼就無法為上午的工作提供精力，久而久之甚至還會引發一系列健康問題。

下面我們就來看看，為何說早餐決定了壽命長短，為何早餐是一天三餐中最重要的一餐。

早餐決定了壽命的長短！

不吃早餐容易導致肥胖

一夜睡眠之後，身體“渴望著”熱量的補充，若是不吃早餐，這種“渴望”就會不斷累積，到了中午時，人體對熱量的“渴望”會變得極為強大，就很容易暴飲暴食，攝入超過身體消耗和代謝標準的熱量，久而久之，就容易引發肥胖、高血糖、高血壓等風險。

很多人以為，不吃早餐更有益減肥，這種想法是錯誤的，減肥的最好做法是少吃多餐。

不吃早餐容易得胃病

身體正常消化食物的時間是4個小時，而由於晚上活動量比較少，所以消化過程也比較慢，但經過一夜的睡眠，什麼食物都消化光了，若這時候還不補充食物，胃還是空空的，那麼胃酸就會不斷的刺激胃粘膜，導致胃粘膜發炎，引發各種腸胃疾病。

腸胃不好的人一定要在起床後儘快吃早餐，而腸胃健康的人也不要大意。

不吃早餐容易得心血管病

據美國哈佛大學公開的一份研究報告表明，長期不吃早餐的人，其患上心臟病的風險要比常規吃早餐的人高27？糖尿病風險高54？

不吃早餐的人壽命短一些

由於不吃早餐會對身體帶來各種各樣的不良影響，會影響到身體的正常運轉，最終就會導致壽命縮減。據德國埃朗根大學的一項研究表明，長期沒有規律吃早餐的人，平均壽命要短2。5年。

因此，早餐確實一定程度上決定了壽命的長短，也難怪一天三餐中，早餐是最重要的一餐。

1、油炸食物不要吃

油條豆漿是最為常見的中式早餐之一，但油條本身卻並不健康。首先，油條是麵粉製作的，而麵粉屬於高碳水化合物食物，再加上油炸，油條可謂是升糖速度最快的食物，對血糖水平非常不友好。

另外，很多炸油條的商販為了節約成本，會選擇劣質油來反覆使用，衛生條件堪憂，致癌物超標。

2、隔夜的蔬菜

剩菜剩飯是很常見的，很多人甚至會專門多做一些食物留起來在第二天早上當早餐吃，當然，如果食物若儲存得當，哪怕過夜也不會有什麼危險。但蔬菜千萬不能隔夜當早餐吃，因為烹飪過的蔬菜經過長時間的放置，會產生大量的亞硝酸鹽，攝入大量亞硝酸鹽不僅可以導致食物中毒，還可以轉化為亞硝胺這類一級致癌物。

3、醃製食物

白粥加醃菜也是生活中最為常見的早餐之一，但是醃菜並不健康，一方面是因為醃菜通常鹽含量過多，對血壓等指標非常不友好，另一方面是因為醃菜在醃製過程中，會產生大量的亞硝酸鹽。

在中日韓這些東亞地區，胃癌的罹患機率非常高，這和大家愛吃醃製食物有很大的關係。

早餐需要吃，但以上這3種食物，再餓也不要碰。

那麼，哪些食物屬於健康早餐呢？

俗話說“早上要吃好、中午要吃飽、晚上要吃少”、“早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐”，這都在強調早餐的豐富的重要性。

早餐儘量要吃得豐富，要有主食、蔬菜、水果等。

主食可以以粗糧或全穀物為主，例如玉米、燕麥、蕎麥、全麥麵包等，這些主食和米麵不同，它們升糖指數較低，還含有各種纖維素，是相對健康的主食；

蔬果

就不必說了，它們能為身體提供各種必須的微量元素，如維生素；

牛奶應該作為早餐的飲料，尤其是兒童和青少年，每天早上喝一杯牛奶能夠促進身體骨骼的生長，增強身體免疫力；

雞蛋是營養非常豐富的食物，一顆50克的雞蛋中，蛋白質就含有7克，並且雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富。

一直以來，人們都對雞蛋有一個誤會，認為蛋黃可以使膽固醇升高，對心臟不好。這個結論其實是基於國外科學家對兔子的一次實驗，後來已經證實人體和兔子具有非常大的差異，人吃雞蛋並不會導致膽固醇升高。當然了，雞蛋營養雖然豐富，但吃太多也容易導致營養過剩，兒童和青少年由於代謝速度快，可以適量的多吃一些，有助於長身體。

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