大家好，我是百家作者，今天要為大家介紹的是普洱茶，不知道大家對這個是否有所瞭解，不清楚也沒關係，接下來就讓我們進入正題吧！

品嚐普洱茶濃濃的回甘，它對沖泡上有什麼特殊的要求嗎？沒有什麼要求，用溫水冷水喝礦泉水沖泡都可以，因為現在工作節奏比較忙，這個東西泡起來很快，所以覺得很適合我們這樣的上班族，非常方便快捷的，你把一撕開放進杯裡面，然後開始一到上就可以了，比這種傳統普洱茶要我們本身北方人不會泡，就像家裡大沖咖啡似的，拿那種東西衝一下挺方便的，自己出門喝的時候也比較舒心。

無論是新產品還是傳統的產品，普洱茶之所以能夠受到大家的關注，跟它特殊的功效有著重要的關係。它是產在雲南的又云南大葉種鮮葉經過獨特方式加工的一種茶類，現在做了一些降血糖降血脂抗疲勞耐缺氧抗輻射，我覺得成果應該是比較顯著的。如今開發的速溶普洱茶是運用科技手段提取出普洱茶的有效成分，在不改變口感和功效的前提下，不但沖泡方便，也更便於吸收。它提取的是普洱茶的精華，我們把它統稱為普洱因子，透過這樣一個現代化的手段，做出了這樣一個速溶的普洱茶，正普通的就是喝一倍就是三塊到3塊5毛錢，透過特殊的調兌的這種口味的，他這一杯茶達到十塊錢。

因為速溶普洱茶產品受到消費者的歡迎，所以它的原料需求就更大了。以往品嚐到的精品普洱茶是採自千年古茶樹上的茶葉，雖然品質好，但是產量少，價格高，並不適合大規模的加工。那麼如何才能解決優質原料的問題呢？我們從第一車間從茶地茶園抓起，原料的好壞決定了破茶的好，您看這一片就是普洱市的現代生態茶園了，相比剛才古茶山的茶樹可是整齊清秀多了，這裡到底有些什麼不同呢？現代的茶鹽主要是以人工管理，主要為了提高它的茶的產量。

提高產量並不意味著要降低品質，現代生態茶園中的茶樹都是古茶樹繁衍的後代，有著幾十年的樹林，如何讓這些低齡茶樹在品質上接近古茶樹，現在的話又要回歸到自然的狀態，所以像這種蜜汁的話，我們現在有意識地要把它放掉，就像現在命中間去掉一部分，然後在中間放上樹上去，也體現了生態茶園的一種管理，儘量的讓它在一種生態系統當中來生長，這樣長出來的普洱茶跟古樹茶就會有狠毒者似的地方。現代生態茶園並不是依靠密植追求產量，而是仿造野生茶園中的生態環境，讓各種有利於茶樹的植物相互作用，營造出一種天然生態的模式，在保證品質的前提下提高產量。

現在一畝茶地我們平均的話大概可以長到一百公斤，古茶樹我們就十公斤產量還是差距非常大，普洱茶是經過發酵的一種茶葉，即使加工成速溶產品，也需要這樣的過程。傳統的發酵方式是透過環境的影響，採用人工翻堆完成的。不過這次在採訪過程中記者與單卻有了新的發現，現在的茶葉發酵它就在儲葉櫃裡面在發酵，然後它是立體的，下面通風通氧的普洱茶發酵，它就是一個氧化的過程，因為它的氧氣充分，它發酵充分，它裡面的生物群落要比傳統發酵的要豐富，他用這個方法發酵它能提升它的功效，而且還能縮短它的發酵週期，現代化的發酵模式不但更科學衛生，發酵時間也由原來的50多天縮短為20天，以往要十個人完成的工作，現在一個按鈕就可以解決，既省時又省力。

現在工廠化科技創新以後，生產的普洱茶同樣是很好，這種就是更安全更高效，如今，雲南普洱市的茶產業透過打造現代生態茶園，改良傳統發酵模式，不但為普洱茶新產品提供了優質原材料，加工後的速溶產品也取得了不錯的經濟效益。這三條路走得可謂是相輔相成。當我們今天在發展普洱茶的時候，我覺得無論是政府還是企業，它就更理性，然後更相容。特別是他就針對了今天人們的這種消費理念，追求健康，追求時尚。那麼這樣話產業的前景應該是很好的。目前我們生產從低泡產品一上市以後，就受到廣大消費者青睞，今年我們一個月可以賣5000萬左右，到6月份以後可以超過一個億，每個月銷售。

這就是我們今天所介紹的普洱茶的所有內容了，有興趣的小夥伴可以在網上深入瞭解，如果對普洱茶還有疑惑的朋友可以在評論區留言，我們會挑選幾位朋友的問題進行回答。