作為顏值控，做個饅頭也必須是漂漂亮亮的，特別是今天這樣重要的節日，於是就做了這個玫瑰花饅頭，果然很美，哈哈，做了六片花瓣的小一些，但相對來說這個大小比較合適，配方如下簡單的寫了一下。

需要準備的食材為：中筋麵粉250g，紅曲粉15g，牛奶120g，淡奶油40g，細砂糖22g，乾酵母3g。

把所有材料放入廚師機揉到光滑即可。手揉也方便的大約十幾分鐘的樣子可以揉好，具體看麵糰狀態，記得一定要揉到光滑，不能偷懶貪快，這直接會影響最後饅頭的成品效果。

然後分成32份大約每個15g，擀成餃子皮一片片疊起來，然後捲起來對半切就是玫瑰花了，挺容易得不難，然後整一下型就可以放入蒸鍋裡發酵了，用溫水（35℃左右）或者暖和一點地方，發酵30分鐘即可發至15倍大就差不多了

最後直接上火蒸15分鐘悶三分鐘就完成了，饅頭會進行第二次發酵也就是最後最終的大小。沒有紅曲粉的可以用火龍果汁替代加一點點，加入南瓜粉10g或者南瓜泥做成黃玫瑰，還可以做一點白色的就變成白玫瑰了，也可以做雙色感，總之都會是很漂亮的玫瑰花，空下來就做個漂亮的饅頭吧。

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