1月18日，“惜食風，魯西行”調研團成員張雪晴透過問卷調研的方式對山東省聊城市潤東花園和裕昌九州國際樓下的店鋪進行了調研。

本次調研旨在透過問卷的方式，瞭解實踐地的家庭食物浪費現狀，總結食物損失及浪費的原因。本次調研在潤東花園填寫了5份問卷，三男兩女，在裕昌九州國際填寫了7份問卷，兩男五女，團隊成員瞭解了調研物件的家庭成員、年齡、年收入、收入來源、有無素食主義者等基本情況，並對調研結果進行總結。透過調研，團隊成員瞭解到家庭外出就餐率集中在0%－30%，對食物浪費行為大多有愧疚感，對於將要到保質期的食物大多會選擇儘快吃點，少部分則選擇丟棄，說明實踐地居民對於減少食物浪費的必要性有較好的認識，但由於囤積食物、在傳統節日到來時做過多的食物等原因，仍存在食物損失及食物浪費的情況；家中浪費糧食最多的是兒童，最少的是青年或老年人；同時從今天的資料來看，男性對家庭食物浪費情況的瞭解要比女性少很多，並且不是很瞭解家裡的食物採購情況和浪費情況。

減少食物損失及食物浪費，是政策導向、時代風向，是減少溫室氣體排放以及推進生態文明建設的重要途徑。透過本次調研，實踐地的資料更具有普遍性和多樣性，團隊成員對於如何減少食物損失及食物浪費有了更深入的探索。