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√ 肉豆蔻陳皮燉鯽魚材料：鯽魚400克、肉豆蔻6克、陳皮6克、延胡索6克，姜、蔥、醬油、鹽等調味料適量做法：鯽魚去鱗、鰓、內臟後洗淨，再入沸水鍋中略焯，以去腥味，撈出... [ 檢視更多... ]

白芷味辛，性溫，有去寒止痛，解毒止血之功效，在應用中具有去腥，增香，解膩的作用丁香：為桃金娘科植物，在每年的9月至次年的3月，待花蕾由白變青，再轉為鮮紅色時，經採摘，曬乾而成的稱公丁香，人們習慣稱公丁香為丁香，子丁香，丁香的成熟果實稱為母丁... [ 檢視更多... ]

一、增香香料首先，香料可根據自身的香氣和味道進行一下分類芳香類香料：八角、桂皮、小茴香、丁香、香葉、百里香、蒔蘿子等苦香類香料：白芷、肉蔻、草寇、草果、砂仁、良姜、山奈、白扣等辛辣味香料：胡椒、蓽撥、辣椒等甜香味香料：羅漢果、陳皮、甘草等麻... [ 檢視更多... ]