何謂“天下第一菜”,春節期間你可吃到?這可是康熙當年御筆親賜
原本,這麼一碗飯是隨便糊弄湊出來的,可誰知道的,吃慣了山珍海味的康熙皇帝,反倒覺得這一碗鍋巴飯口味十分的不一般,有飯有菜有湯的,搭配簡直堪稱絕品,再加上康熙皇帝肚子的確很餓,吃起飯來當然是有滋有味的了...
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康韻唐朝火鍋店8大口味火鍋,吃過兩種是路人,全都吃過算吃貨
康韻唐朝火鍋的採購的食材優選,而且廚房是4D現場管理理念,打造18-20度恆溫廚房,採用不鏽鋼材料作為整體牆面,使雙向通道分離出菜和回餐區,保證菜品乾淨、新鮮、衛生...
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小夫妻店有什麼值得餐企學習的地方?
3、服務更像是“交朋友”,而不是簡單的應付夫妻店的服務通常會比大餐飲店更有人情味...
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怎麼讓使用者更容易搜到你的店?獲得更多曝光從這兩方面入手!
最佳化菜品名稱:大眾化、名稱完整、關鍵詞往前寫當顧客搜尋某一類菜品時,店內有和搜尋詞相匹配菜品的商家也會被展示,最佳化菜品名稱有助於提高搜尋曝光...
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生意被對手搶走了?
要想全面地對競爭對手進行深入分析,可以從以下這三大維度來進行分析:1、店鋪基礎情況觀察競爭對手的銷量固然是重中之重,但除了銷量以外,老闆們還需要重點關注對手的起送價、營業時間、評分、客單價等6大因素...
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菜籃子守護計劃
當然以前是承包制,由食堂隨便在哪個菜市場買沒有人管,員工反映菜品不乾淨,甚至還吃出了鋼絲球殘絲,每次剩飯剩菜浪費的特別多,引起了領導們的重視,決定要把菜品質量提高,要讓員工都有個健康的就餐環境,主食粗細搭配,菜品葷素搭配,三餐不重複...
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我的武俠夢,廚林秘籍之降龍十八炒!第四式“白燒”!白菜還可以這樣做?
鍋內留少許底油,用蔥、姜炸一下,然後把鮮湯加入,再放入火腿白菜,隨即加入紹酒、鹽燒開,將鍋移小火上慢燒5、6分鐘,揀出蔥段、姜塊,不要加入味精,用水澱粉攏成米湯芡,淋入黃雞油,出鍋盛放在海藍色的大湯盤中即可...
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