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吉林長春，一位已經步入花甲之年的大媽郭女士，在美容院做美容兩年多時間竟然花費了六十多萬，其中單單只是精油排酸一項，就花費了35萬元... [ 檢視更多... ]

其實排酸的過程也很簡單，購買剛剛宰殺好的豬肉，可以先放在冰箱中冷藏一下，達到兩個小時，這樣的過程，也能把其中酸性物質排掉，會發現冷藏之後豬肉的口感變得更好... [ 檢視更多... ]

現今還有一種牛肉記得避開，就是注水牛肉，這種牛肉表面看起來水潤有光澤，感覺很不錯，其實這種肉買回家後，放一段時間就會滲出很多血水，烹飪時也會大量縮水，肉質緊繃口感很差，“注水肉”大多水汪汪，用手指觸碰就能滲出水來，用紙巾一沾就會變溼，這些注... [ 檢視更多... ]

一、牛肉品種不同去菜市場或超市，你會發現新鮮的牛肉，大多數是以黃牛肉或水牛肉為主，這類牛肉的肉質比較粗糙，肉中含有的筋腱多，乳酸含量同樣很高，若是直接做成牛排，煎熟後口感十分差，讓人難以咀嚼，誇張一點說，如果你牙齒不好，根本就咬不動... [ 檢視更多... ]