節氣茶事丨驚蟄過,茶脫殼
驚蟄飲茶應以溫和的白茶、陳年普洱茶、老茶、菊花茶等為宜,可以有效地紓解抑鬱,平復心緒,同時也能溫養因氣溫變化而帶來的腸胃不適等...
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沖泡“顧渚紫筍”選用什麼壺形和泥料的紫砂壺最為合適?!
溫馨提示:沖泡顧渚紫筍水溫應控制在80℃之間,茶與水按照1:50的比例放入茶葉,三泡為宜...
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李建華先生和翁炳銓老師直播講述你不知道的“茶文化”
60年大師製茶技藝現場呈現在直播的尾聲,“獅峰龍井第十八代傳承人”翁老師現場為我們展示瞭如何用炒制“十大手法”:抖、搭、拓、甩、捺、抓、推、扣、壓、磨,炒制一杯好茶...
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就是這麼喜歡銀針白毫
3、剝針法:即是從茶樹上採摘一芽一二葉,採回來後再把茶鮮葉上的葉子剝去,剩下茶芽和梗,製成的幹條條索略細長,芽連著梗,這種採摘法的茶等級都相對比較低,茶湯的毫香和鮮醇度也略差...
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