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蒸魚鼓油、油、辣椒做法：1、金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中2、蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘3、、金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用4、小蔥切末，香菜切末，蒜頭切末，辣椒去籽切小粒，灑在金針菇上5、白糖、白醋、香油，蒸魚豉油... [ 檢視更多... ]

加入紅椒絲與香菜段，調入少許鹽（注意量不要太大，只是給香菜梗入味的），大火炒勻，即可出鍋蓮藕炒肉絲食材： 蓮菜一節、肉絲100g、泡發好的黑木耳幾片、蔥半根、姜、小米椒（不吃辣可以不放）兩三個、生抽一勺、老抽半勺、白米醋一勺、鹽適量、料酒一... [ 檢視更多... ]

做好這些後，我們就要給鍋裡添上清水，架起柴火，把裝好的蓮菜放入蒸籠裡面蒸了，一定要用大火燒到清水變熱並且冒出熱氣時，開始計時，掙上大概三個多小時後，就差不多好了，想要吃到蓮藕糯米還需要一會，想吃先得讓它自然變涼，等到涼透了後，切成小薄片，擺... [ 檢視更多... ]

以上就是老朱，在家制作的餃子餡蓮菜炒腐竹，我是一個比較節省的人，冬至包的餃子時候，餃子皮不夠了，剩下一些餃子餡，也沒有捨得仍，剛好做這個菜給用上了，也算是合理利用家裡的資源啦... [ 檢視更多... ]

麻辣乾鍋蝦準備食材冰鮮蝦、萵筍、蓮菜、紅薯水果玉米、芹菜、荷蘭豆山茶油、姜蒜、乾紅辣椒花椒、麻椒、火鍋底料鹽、生抽、雞精具體步驟適量冰鮮蝦，去頭去蝦線洗淨加入鹽、料酒、生粉，抓勻稍醃萵筍去皮切條蓮菜去皮切條焯過水的荷蘭豆改刀熟水果玉米切小塊... [ 檢視更多... ]

藕也有這麼多的好處，所以蓮菜可以說是我家菜譜裡出現率最高的一道食材了吧，說起來也怪，很多人都喜歡吃燉湯裡又面又爛的藕... [ 檢視更多... ]