健康養身，在日常生活中都會有一些什麼樣的選項呢？我估計不少朋友都會想到喝湯，一週喝2~3次湯品，是一種來自健康並且美味的享受。

今天我要分享一種非常適合女人的湯品，剛好現在秋天來了，也到了要適當的進補一下的時候了。

說到適合女性的湯品，那就不得不提一種食材，那就是花膠。沒錯，它的確是叫花膠，與花椒是有很大區別的。花膠是一種魚乾制之後的產品，通常都是由海魚的魚鰾製作而來。在我國很多沿海地區，魚鰾都是女性補身子的上品。新鮮的魚鰾洗淨撐開個口子，往裡面塞雞蛋，一個雞蛋一層佐料，直到把塞滿，往鍋上一蒸，那就是孕期以及生產之後的女性養身子的最佳食材。

今天分享的屬於乾製之後的，配上雞肉等食材，簡單的隔水蒸成一盅湯品。不但營養價值非常的豐富，而且喝起來香醇，對恢復身體機能和傷口癒合都有好處，屬於大補氣血的美味。

▲

【花膠燉雞】

【食材】：花膠、響螺、雞肉、紅棗、桂圓、枸杞、生薑

【製作方法】

第一步 食材處理：雞肉切成小塊，花膠以及響螺片適量，用清水浸泡，泡軟泡發。

第二步 起鍋，在鍋中加上適量的清水，並且加上薑片適量，把雞肉塊入鍋焯水。水開之後先去掉水面的浮沫，然後把雞肉塊瀝水撈出，在水龍頭下衝洗掉雜質。

第三步 入盅：首先把處理乾淨的雞肉塊入盅，放在燉盅的最底層。

然後依次把紅棗、桂圓、生薑片放進盅裡。

在最後覆蓋上泡發的響螺片以及花膠。

加入清水適量，就可以把盅蓋蓋上，端去蒸鍋蓋上鍋蓋蒸上1個半小時。

在出鍋之前，往盅裡撒上一把泡好的枸杞，蓋上蓋子繼續燜五分鐘。

第四步 一個半小時過去之後，開啟盅蓋撒上適量的食鹽調味，用勺子攪拌均勻。

這道湯品做起來簡單，營養豐富，味道和效果卻不差，還可以增強寶寶免疫力哦！

【小貼士】

1、湯盅裡的水我一般使用礦泉水或者純淨水，這樣可以進一步提升湯品的品質。

2、我的花膠個頭都比較小，所以直接用冷水浸泡泡發，嫌麻煩可以稍微蒸一下，很容易就能把花膠發好。

3、孕期4-7個月的準媽媽食用更好，懷孕初期準媽媽的吸收力不是很強，並且對一些食物有可能反胃，稍稍注意一下就好。

4、枸杞記得要最後放，因為枸杞高溫太久營養會流失，所以後放效果更佳。

好啦，這一期的分享就到這裡了，我是一個愛做家常菜的家庭煮夫，研究家常菜的做法是我的愛好，如果您也有同樣的愛好，記得要關注我哦！

這些文字與圖片都屬於我的原創，沒有經過允許，不可以私自轉發哦！

咱們下一期再見！