喝茶不能吃什麼食物 喝茶誤區有哪些

喝茶是中國人共有的文化特色之一,無論是家中來客,還是飯後,尤其是老人,更是喜歡端著茶杯飲茶。從茶葉中散發的香氣,喝到嘴裡的甘甜,是非常不錯的享受。然而喝茶不能吃什麼食物?下面小編為你介紹。

1、喝茶不能吃雞蛋

茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

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2、喝茶不能喝酒

不少人酒後都愛飲茶,想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效,但這對腎臟是不利的。

因為酒後飲茶,茶鹼產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁,睪丸墜痛等症狀接通而至。

3、喝茶不能吃羊肉

雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裡的水分減少,容易發生便秘。所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶,應等2—3小時再飲茶。

4、喝茶不能吃白糖

茶葉性苦、寒(紅茶多屬熱),人們飲茶的主要目的是為了品味茶的苦味和清香味,再就是利用茶具有的寒涼屬性,能達到清熱解暑的作用,但是如果茶中加入了糖粉後便會引起茶的屬性發生改變,達不到清熱的作用。

5、喝茶不能吃藥

服藥期間不能喝茶,更不能用茶水送藥,現在藥物成分都比較複雜,茶葉中含有鞣酸,如果藥物中含有亞鐵成分等會生成沉澱,降低或者改變藥性,如果是鎮靜藥的話會因為茶只能的咖啡鹼的興奮作用而降低或抵消效果。

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日常喝茶的3個時間

1、上午9點一盞花茶

早飯後9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用。早茶最宜選花茶,花茶經過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對一天精神都有提升作用。

2、下午1點一盞綠茶

第二杯是午茶,在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,能夠降低血脂,保護血管。綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因為茶葉中的多酚類物質。因此,綠茶適合現泡現喝。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞。

3、傍晚6點一盞紅茶

第三盞是晚茶,適合晚飯後6點到7點喝,有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝,因為發酵茶的咖啡因含量低,對睡眠影響小。寒性體質的人可以多喝紅茶,它溫中驅寒,對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。

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喝茶的誤區有哪些

 1、茶葉要洗,頭泡茶不能喝

頭泡茶是否能喝取決於你喝的是什麼茶。如果是黑茶或烏龍茶,應先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,這既能起到洗茶作用,又能給茶加溫,有利於茶香的揮發。但綠茶、紅茶等,並不需要這道工序。有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留,想透過洗茶除去農殘。

2、泡茶要用沸水

高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡,過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡,茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶,這樣可以使普洱茶中特色的品質成分充分浸出。

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 3、直接用燒開的自來水泡茶

在不同地區,自來水的硬度存在較大差異。水質硬的自來水中,鈣、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產生絡合反應,進而影響到茶香、味道,以及茶葉的養生效果。相比較而言,純淨水泡茶的效果會更好。

結語:

喝茶,不僅可以提神養生,還能解渴暖身。因此平常我們可以多喝一些茶,特別是在夏秋季節,人的體內水分流失的比較快的時候,這時候喝茶可以補充人體所需的水分。平常要多運動健身。