今年流行的重慶火鍋5種新吃法，重慶人都不一定知道，實在太美味。火鍋作為中國傳統美食，深受人們的歡迎和喜愛，特別是現在這樣子寒冷的大冬天裡，火鍋儼然成了人們取暖的美食，都是穿再多的衣服不及一頓火鍋來得暖和，有的話那就兩頓根本不是問題。火鍋根據不同地區的地域氣候等因素也是衍生了多種不同形制的火鍋，北京銅火鍋、重慶麻辣火鍋、潮汕牛肉火鍋等等。

而在眾多形制火鍋中，不得不說重慶火鍋的名氣相對來說比較高，幾乎在每座城市裡都是可以看到有重慶火鍋的火鍋店，重慶火鍋以“麻辣鮮香”聞名俘獲了不少吃貨，就算是不會吃辣的朋友在遇到重慶火鍋，已經辣到鼻涕直流也是放不下手裡的筷子，可見重慶火鍋的影響力有多高，吃火鍋最常見的吃法就是將喜歡的食材放進火鍋涮煮。

然而喜歡吃重慶火鍋的朋友都是覺得單獨將喜歡的食物放進火鍋已經不再新奇，在今天最流行的重慶火鍋新吃法還是今天要說的這些，據說這幾種新吃法就連地道重慶人都不一定有嘗試過，看過很多吃貨表示想要去打卡。這幾種重慶火鍋新吃法其實就是將吃火鍋必點的食物組合在一起，雪花肥牛蝦滑，把蝦滑舀一些在牛肉上捲起來。

鵝腸以及金針菇也是很多人去吃火鍋非常喜歡點的，平時都是單獨將它們放進鍋裡，這次不妨將金針菇用肥牛和鵝腸給包起來再下鍋，三者合一的味道也是一種新的味覺體驗了。蟹肉棒卷蝦滑，顧名思義就是將蝦滑給用蟹肉棒捲起來，把蟹肉棒給攤開後加入適量的蝦滑捲起來，這個時候裹上一圈蛋液味道更加豐富呢。

麵筋包作為麻辣燙以及火鍋人氣相對來說比較高的食物，在湯汁裡浸泡的麵筋包吃起來湯汁在嘴裡爆開，而今天我們要說的是不要再將這麵筋包直接下鍋，可以往麵筋包塞入適量的蝦滑和蛋液，涮煮後的麵筋包和蝦滑一口咬下來，這也太過癮了吧。豆腐塊蝦滑，豆腐塊中間挖個坑加入適量的蝦滑直接下鍋，麻辣豆腐麻辣蝦滑的進階版。喜歡吃火鍋的朋友不妨可以嘗試一番。