夏季天氣炎熱,人們出汗增多,新陳代謝加快,應適當進行食補,預防暑溼過重、脾胃虛弱、疲勞乏力等。
夏季養生在於“防暑溼”,防止溼氣加重,注重健脾祛溼!
應該多吃下面這些食物。
1、鴨、鵝
鴨肉滋陰補血益氣,鵝肉和胃補虛止咳,夏季清補選擇鴨或鵝等,可健脾養胃滋陰益氣,有去燥熱暑溼和滋補功效。
2、魚類
黃花魚在夏季臨近產卵期前,肉質肥碩味道鮮美,是夏季滋補的好東西;鯽魚因其性平味甘、營養價值高的特點,可起到溫胃補虛的目的。
3、瘦肉、蝦
瘦肉和蝦都是高蛋白食物,其中含維生素比較多,對人體好處多多。但蝦的食用對過敏體質的朋友來說要小心。
4、菇類
如香菇、蘑菇、平菇等。菇類營養價值豐富,味道鮮美,食用可增強人體免疫能力,抗氧化延緩人體衰老等。
5、銀耳
銀耳具有安神滋陰降壓的功效。銀耳湯熬製要用文火,時間要長,才能熬製出口感滑潤、味道鮮美、略成稠狀的湯汁。
6、薏米
薏米性涼味甘,有清熱健脾的功效,因其營養價值豐富,受到很多人的青睞。薏米的吃法,通常熬粥吃,如與紅豆、綠豆、百合等熬粥或湯。
7、維生素
夏季人體維生素流失較多,可適當補充維生素,如多吃黃瓜、西瓜、番茄等,另外還有動物肝臟等。總之,夏季飲食應以清補為主,食物應豐富,具體滋補的時候應針對自己的體質特點採用合適辦法。
遵循時令,開始夏日養生,讓我們舒服地度過整個夏日。