小兒體質是在先天稟賦和後天各種外在因素，以及自身調節的基礎上形成的陰陽消長的特殊狀態，不僅與先天稟賦有關，更與後天保健、養育、教育、飲食、環境等因素密切相關。小兒體質正常與否，與疾病發生髮展關係密切，常常影響到兒童生長髮育和智力發育。小兒常見中醫體質分為：氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰溼質、溼熱質。

今天先介紹兒童氣虛質的表現特徵及食療食譜。

一、氣虛質表現特徵

特徵表現：反覆感冒、老愛出汗、說話聲音低，不愛運動。很多小孩反覆感冒，被稱作復感兒，這和氣虛體質有關。

飲食表現：食慾不佳，食量偏少，偏食，挑食，自我調節能力差，飲食量稍多即覺腹部不適，喜食甜食、鹹食。

飲食調養：多食用具有益氣健脾作用的食物，如黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等。少食具有耗氣作用的食物，如空心菜、生蘿蔔等。

二、調理氣虛質食療食譜

山藥扁豆粥

材料：白扁豆15克，梗米，山藥各30克，白糖適量。

做法：先將山藥洗淨，去皮切片，備用，再煮至粳米、白扁豆半熟；加入山藥片煮粥，加白糖即可。

功效：益氣健脾，調中固腸，適合於大便不成形、次數多的寶寶。

土豆粥

材料：土豆、粳米各100克。

做法：土豆去皮清洗乾淨，切成小塊，和粳米共煮成粥。

功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛 、便秘等。

香菇紅棗雞湯

材料：香菇、紅棗、花生各15克，雞肉100克，鹽、薑片各適量。

做法：將香菇泡發，紅棗洗淨去核，花生洗淨，共放於鍋內，加水、鹽、薑片，共燉， 燉至雞肉熟爛，花生熟透。

功效：益氣血，健脾胃，適合易感多汗的寶寶。

茯苓紅棗山藥粥

材料：茯苓、山藥各20克，紅棗2顆，粳米50g，紅糖適量。

做法：紅棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖調味即可。

功效：補脾益胃，滲溼止瀉。脾胃氣虛，食少便溏，體倦乏力的寶寶可經常食用。

參棗糯米飯

材料：糯米100克，黨參5克，紅棗5顆，白糖適量。

做法：糯米洗淨，加適量水，放入紅棗、黨參，蒸成飯，食用前加入適量白糖。

功效：具有健脾益氣作用，適用於體溼氣弱、乏力倦怠的寶寶。

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