春天已經過去一半了，可是減肥卻沒有成功，很多人內心寫照就是我要瘦下來，我要穿漂亮的衣服，寒冬過後變色春暖花開，前段時間還勵志要瘦十斤的你怎麼樣了呢，對於身材臃腫的人來說，衣服穿最大號，遮擋了贅肉，卻把自己的美淹沒了，不過，一切還來得及，我們不妨吃一些刮油的食材，讓自己輕鬆瘦下來，到時候就可以安排一些美裝了。運氣好才買到它，隔天吃一盤，清香脆嫩，口臭不見了，體重嗖嗖2位數。

今天呢，小饞貓帶來的美食則是——南瓜花，一道全身都是寶的食材，南瓜，南瓜尖，以及南瓜花都是營養豐富的食材，小饞貓最喜歡的還要數南瓜花了，口感很軟嫩，在我們這邊南瓜花很受歡迎哦，很多人說吃南瓜花不是浪費嗎，其實呢，南瓜花分為雌雄兩種，雌花不結果，但是可以食用哦，南瓜花的吃法很多，像釀南瓜花，南瓜花湯，熱炒等烹飪方式，小饞貓介紹個最簡單的就是熱炒南瓜花。

我們做這道熱炒南瓜花的時候，先把主要的食材準備好，南瓜花一把，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，食用油適量。

1，首先，將買回來的南瓜花處理下，裡面的花蕊要清理乾淨，再把根莖和花朵分開，放在清水中洗淨。

2，緊接著，要把南瓜花根莖切成段狀放在盤中，大蒜處理下切成顆粒形狀即可。

3，這個時候，熱鍋內倒上適量的食用油，等到油溫高了後，把大蒜放鍋中爆香，先把根莖倒入鍋中翻炒。

4，最後，再把南瓜花放鍋中，兩種一起翻炒，南瓜花炒到變軟後，加入調味料進去，炒到食材入味，就可以關火裝盤了。

這道清炒南瓜花的做法大家學會了嗎，南瓜花色澤驚豔，吃起來很柔軟，鮮嫩，有一股清甜的味道，特別有食慾，南瓜花用清炒的方式，更能保留它自身的原汁原味，還能保留大部分的營養價值，和蒜蓉一起炒，清香鮮嫩，十分好吃。

另外，南瓜花最大的特點就是清腸，因為它自身含有的粗纖維豐富，有助於腸道快速的蠕動，減少了對油脂和熱量，糖類等吸收，還能避免贅肉的形成，所以呢，想要減肥瘦身的人別錯過這個菜，經常吃一些能夠起到瘦身的目的。