普洱茶這個詞想必大家都不陌生，但是很少有人真正知道什麼是普洱茶；那麼今天就來給大家簡單介紹一下，到底什麼是真正的普洱茶，普洱茶到底應該怎麼泡吧？

什麼是普洱茶？

普洱茶必須以地理標誌保護範圍內（雲南11個州，75個縣，639個鄉）的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種型別。

普洱茶到底該怎麼泡？總共可以分為這八個步驟：

一、解茶：

川茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱）撬下適量（ 5 一 109 ）普洱茶

二、投茶：

將撬下來的普洱茶放入蓋碗中；

三、洗茶：

將沸水衝入蓋碗中泡茶，這成為1泡，一般悄況下1泡是不喝的，用溫潤茶葉泡開以及讓茶葉遇水溶開，以便後幾泡能有飽滿地道的茶味

四、倒掉1泡：

1泡應迅速從杯中倒掉．避免茶味被過度洗走

五、洗杯：

1泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓杯子待會盛茶湯時味道更醉厚；

六、2泡：

再次衝入沸水泡茶，這一泡開始用來喝的了；

七、出湯：

根據自身對茶味濃淡的喜好，泡一定時間後將茶湯倒出以便品嚐（泡的時間越長茶越濃．2泡一般5秒即可出湯）。茶湯是從蓋碗中倒進公邀杯中，公道杯上面可加濾網以便濾除茶葉碎末

八、分湯品茗：

將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了

再送給大家一句話，

茶也是有靈魂的，只要你用心泡，哪怕是一般的普洱茶，也能夠泡出清香四溢，甘甜可口的茶湯！