太殘酷!從“中華第一面”的現狀窺探餐飲業的生存法則……
今天我們就以上海市貴南籍的“蘭州拉麵”店為例,以小見大,討論一下這個曾經的美食之王現在的發展困境...
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味道甩康師傅幾條街的3款泡麵,但因名氣不大卻無人問津,建議多囤
舌尖上的跳躍,只因美味的佳餚今日分享:名氣不輸給統一的3款泡麵,雖然好吃卻低調,建議:嘗一嘗泡麵作為方便食品代表之一,具有方便、快速、平價的特點,關鍵美味又飽腹,因此深受大眾的喜愛...
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泡麵創始人吃了幾十年的泡麵,自曝長壽秘訣,吃貨:又被坑了!
大人們也總是說旁邊就是垃圾食品吃多了,不僅會造成肥胖,還會對身體健康產生影響,因此很多人也不敢輕易的食用泡麵了...
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拉麵說——生活的經營者
廢話不多說了,這個牌子一共出了6款不同味道的拉麵,我全部拔草了,開始是準備嘗下哪個好吃,但是我發現都很好吃,讓我無法比較,就是各有各的特色...
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三元拉麵哥走紅網路,笑談追星劉德華,網友集體呼喚劉德華來圓夢
因為他從來就沒有抱有這個希望,但是在大部分網友看來劉德華一定會給拉麵哥這個驚喜...
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酒泉人最牽掛的美食——拉條面
當遠行歸來,酒泉人最牽掛的美食大概就是拉條面了,吃著親人用茄子、辣椒、西紅柿隨意搭配炒成的茄辣西拌拉條面,內心不覺升起一股暖暖的愛意,這拉條面被歲月賦予了家庭的味道,永遠難以忘懷...
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浪漫的北海道,我們一起來感受一下
全日本最有代表性的溫泉區,也是品質最好、最受歡迎的,是登別溫泉,號稱”日本第一湯”,泡溫泉前,先到地獄谷兜一圈,傳說中的地獄谷,各處是火山噴發的痕跡,熱氣繚繞,不斷從地下噴出濃濃的硫黃味氣體,冒出滾滾熱水和水蒸氣,似平能想象出地獄中那些鬼怪...
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燉雞湯前要不要炒?
個人主頁牛羊肉湯各種做法的講解和高湯製作經驗分享,定時解答調湯製作常見問題的處理方法雞肉清湯的味道更鮮美的原因濃湯香,清湯鮮,這句話說的就是兩種湯在味道上的差別,而雞肉本身其實就是鮮味較高的食材,所以用小火熬製的雞湯鮮美味十分充足,而雞肉中...
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火影忍者:資深看官才見過的鏡頭,一樂大叔睜眼,志乃笑了!
火影忍者:資深看官才見過的鏡頭,一樂大叔睜眼,志乃笑了...
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暢銷50年,味道大師,營銷鬼才…“不靠譜”的日清杯麵裡還藏著多少秘密?
針對不同人群,日清也為其量身定製了產品5、為蔬菜攝入不足的男性推出的貝吉塔杯麵圖片來源:Twitter@Twitter @cupnoodle_jp貝吉塔(Vegeta)的名字來自於英語蔬菜(Vegetable),這款貝吉塔杯麵主打的是“捲心...
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青島人70後的回憶,老四方的四大拉麵,你還記得嗎?
那記憶停留在最初那一絲的懵懂情愫,那記憶停留在四方劇院巷子里老奶奶的雞絲餛飩,說起拉麵,就不得不提老四方人口中的四大拉麵平安拉麵,鑫順拉麵,鑫明明拉麵,鑫源拉麵作為正宗的青島拉麵,這四家拉麵的麵湯因為放了醬油、咖哩粉的原因,顏色有點偏黃,口...
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山東拉麵哥之聊齋11:二蛋否認和解化傳言,金寶重歸自由迎自新
”黃二蛋的格局實在是高,如果黃二蛋經營拉麵哥的話,他至少會安排楓叔到“夜總會”裡去體驗風情,因為黃二蛋顯然知道,楓叔對楊樹行的女主播是看不上的,要顏值沒顏值,要口才沒有口才,迎接大格局的楓叔,必須到“夜總會”去安排...
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味千拉麵湯底是怎麼做的?從傳承到創新的探索之路
味千拉麵自1968年於日本九州地區創立以來,時刻謹記自身是正宗豚骨拉麵流派的傳承者,所以在對湯底原材料的選擇上,始終秉持著對品質嚴格要求的匠人精神,採用的豬骨原料均來自全球的優質產地,再經由重重篩選,最終方以精選豬骨夯實味千拉麵湯底的美味品...
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木葉村的日常風景,竟有大力開發旅遊業的潛質
欣賞夜幕降臨下的木葉街道,可以看到在房頂不斷跳躍的忍者,和一起逛街的女孩子們木葉女浴室這個地點開發成景點有些不合適...
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拉麵哥:一個樸實善良的山東漢子
拉麵哥有個小心願,他說他想請劉德華吃碗麵,因為他看過劉德華在一個找孩子的電影裡吃麵時是蹲著吃的,他看著挺心疼的...
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用最常用的食材麵粉,教大家做出最好吃的“一樂拉麵”吃了還想吃
而拉麵最早出現應該是上個世紀,並且說來可笑,日本麵食的誕生,需要感謝兩件事,而這兩件事,對日本,還都是丟人的黑歷史,第一件是上個世紀初中國廣東上海,那部分善於經商的中國人跑去日本掙錢,當時賣的是切面,普通麵條配以簡單的湯底和配料,日本人對此...
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楊樹行的故事(一)
那天,玉帝看向人間,發現楊樹行有個賣拉麵的男子實在太苦太窮太老實,心生惻隱,決定要幫這個賣拉麵的小哥哥一把七仙女說:鵝大,你確定你要幫他嗎,如果弄巧成拙,反而害了他呢...
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被飢餓發明出來的食品,發展了六十年,銷量至今還在直線上升
有一種食物從來沒有人惦記,只要辦公室裡有一個人吃起來,只要有人聞到味,都想跟著來一盒,這個食物就是泡麵...
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關於泡麵的冷知識,你知道幾個?
泡麵誕生之初是奢侈品二戰後食物緊缺之時,出生於中國臺灣的華裔日本人安藤百福研發出了泡麵,一推出就被民眾視為奢侈品,因為只是沒什麼料的雞汁泡麵卻是當時一碗現煮烏冬麵的6倍...
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那些我們嚮往的動漫美食,拉麵?章魚燒?
不知道有沒有人像我一樣特別喜歡看動漫中的日常美食,像我們平常可以就可以看到的食物,在畫師手裡表現出來的美食真的活靈活現,不僅有生活的味道,還特別的精緻,細膩靈動,又添上豐富的色彩,雖然只是動漫,但是卻讓人有了想嚐嚐的食慾...
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