德若資訊

【菜品名稱】：經典雙皮奶【所需食材】：全脂牛奶100g，雞蛋3個，白砂糖20g，淡奶油100g【烹飪步驟】：1、第一步特別簡單，就是把雞蛋打散，分離蛋黃和蛋清，只留下蛋清，然後用蛋抽攪散，攪勻就可以了... [ 檢視更多... ]

首先食材：牛肉，蛋清，洋蔥適量，胡蘿蔔適量，鹽，澱粉做法步驟：第一步，將洋蔥去一部分清洗乾淨（根據牛肉的多少來定），切成小碎丁... [ 檢視更多... ]

這樣蛋黃餅乾就做好了，小朋友大朋友都會很喜歡，陪孩子看動畫，小朋友聚餐都可以拿出來品嚐，成本也不是很高，是個很不錯的小甜點，孩子們吃著也放心... [ 檢視更多... ]

【香蕉小松餅】準備食材：香蕉一根，牛奶55克，低筋麵粉50克，雞蛋1個（較大），玉米油8克，白砂糖10克，檸檬汁幾滴製作步驟：以前都是用的全脂牛奶，前幾天網購了一箱蘭雀脫脂牛奶，這款進口牛奶也是第一次嘗試，試試看做出來的小松餅味道怎麼樣... [ 檢視更多... ]

夾心材料：淡奶油250g、檸檬汁幾滴、細砂糖25g、海苔肉鬆適量、奧利奧碎適量、芒果、草莓第一步：首先我們來製作盒子蛋糕的蛋糕胚部分，將40g玉米油新增到同樣比列的40g純牛奶中，攪拌均勻，直到玉米油和純牛奶融為一體，牛奶表面不在浮有油花，... [ 檢視更多... ]

接著我們準備好一個烤盤模具，按皮蛋，火腿腸，蛋清的順序擺放好，緊接著取一層保鮮膜蓋在上面，用牙籤扎幾個小孔，然後就可以放進鍋裡蒸了，先用大火蒸15分鐘之後再轉成小火... [ 檢視更多... ]

選擇電飯煲來做蛋糕，想必好些人都已經嘗試過，100%成功的人其實並不多，把它“烤”成“餅”的人大有人在，如果做法不得當，肯定會大大增加失敗的機率，其實，只要將以下4個環節做到位，擔保會出現暄軟、蓬鬆的效果，一是徹底分量蛋清和蛋黃，分開攪拌是... [ 檢視更多... ]

這樣美味的戚風蛋糕就做好了，還是很好吃的，就是感覺沒支稜起來，中間塌了，並且表面裂了... [ 檢視更多... ]

看，這淡綠色的湯汁，屋子裡瀰漫著濃濃的鮮味，我一般都是直接喝湯，不加糖，我覺得原汁原味的薺菜湯才好喝，吃不完的雞蛋放薺菜水裡浸泡一晚上，這樣蛋清就會變成深綠色的，薺菜味道更香濃，薺菜煮雞蛋這道美食，必須是薺菜開花後才能製作，主要是取薺菜花的... [ 檢視更多... ]

美食名稱：雞蛋糕製作食材：雞蛋5個、純牛奶70g、植物油60g、香草精1匙、低筋麵粉85g、細砂糖85g、鮮奶油150g製作方法：1、首先我們挑選出五個新鮮的大雞蛋，將它的蛋黃和蛋清分離剝開，分別裝入兩個大碗中，把蛋清放入冰箱中冷凍15分鐘... [ 檢視更多... ]

步驟6將打發好的蛋白糖霜分成多個小份，然後加入微量可食用的色素進行調色，放進裱花袋備用... [ 檢視更多... ]