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摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過後可涼拌、蘸醬、做湯、炒食，薺菜水餃、薺菜餛飩是春天餐桌上不可缺少的美味，另外還可以做成鮮美的薺菜粥... [ 檢視更多... ]

蓮藕出淤泥而不染，一般都是在夏季成熟，營養價值非常高，在民間更是有“冬吃蘿蔔夏吃藕”的說法，營養師大喬就曾說過，蓮藕口感清脆、鮮甜多汁，含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維和鞣酸等補益成分，經常食用可以健脾止瀉、清熱涼血、補... [ 檢視更多... ]

1．一點紅：味道清香，有清熱解毒、活血、利尿、消炎之功效，現在多做野菜栽培2．薺菜：3～4月採其全草，洗淨炒食、作湯，根可煮食... [ 檢視更多... ]

營養師大喬就建議大家，平時容易失眠睡不著覺的朋友不妨多吃蓮藕，蓮藕是夏季的時令蔬菜，現在已經大量上市了，幾元錢就能買一斤，其藥用價值是非常的高，含有豐富鈣、磷、鎂、鐵等和多種維生素，有著很好的養心安神的功效，能夠讓肌肉鬆弛，平靜人們的煩躁的... [ 檢視更多... ]

性味、功效與槐花相似，但止血作用較槐花弱，而有潤腸之功... [ 檢視更多... ]

不要不要博士推選6種可以經常食用的苦味蔬菜，苦味不盡相同，但是在這個炎熱的夏季，都可以起到清心降火，消暑退熱、除煩提神、健胃消食的作用，不妨經常食用... [ 檢視更多... ]