冰櫃拿出來的凍肉,萬萬不能用水泡!教你一招,吃起來跟鮮肉相同

但是問題就來了,因為家裡囤的肉一般都是放在冰箱裡面冷凍起來,小夥伴們都知道凍肉是不可以直接用來食用的,需要我們提前進行解凍,然後才能製作出各種的美食來,這個解凍的方法其實是非常重要的,如果這一步做好了,那麼製作出來的美食就會鮮嫩可口,如果做... [ 檢視更多... ]

凍肉太硬,解凍太費勁怎麼辦學會一招,3分鐘解凍營養還不流失

很多人春節做菜之前都有這樣苦惱,那就是肉放在冰箱內凍的太硬了,解凍的時候很不好解凍,有的解凍了一上午,快到中午該要做飯了,肉還是那麼的硬,而解凍的方式也是多種多樣,有的朋友直接拿涼水去沖泡,而有的人為了讓它快速解凍,就會把它直接丟在微波爐或... [ 檢視更多... ]

燉魚時,別加醬油和醋去腥,大廚教我1招,魚肉又鮮又嫩還不腥氣

就著鍋裡的底油,加入蔥、蒜和姜,炒出香味後再加入一勺黃豆醬,快速翻炒出醬香味後再倒入適量的啤酒,然後加入適量的鹽、白糖和生抽調味,攪勻化開後再放入煎好的鮁魚,開大火燒開後轉成中火,燉15分鐘左右後再大火收一下汁,撒入蔥花和香菜後,即可裝盤... [ 檢視更多... ]

雞翅的快速解凍方法,十分鐘就完成,節省時間還去腥味,瞭解一下

抑很多人買了冰凍雞翅回家,如果急著做菜,可能就要先等它解凍了,它自然解凍是需要很長時間的,因此今天我要分享一種快速解凍的方法,只需要10分鐘就能解凍完成,非常節省時間,解凍的同時還能去腥味,讓冰凍雞翅的肉質吃起來就像新鮮的一樣好吃,來了解一... [ 檢視更多... ]
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