原創文/華輪編輯

想了解更多精彩內容，快來關注

華輪好恰貨

平涼，甘肅省地級市。位於甘肅省東部，六盤山東麓，涇河上游。平涼素有“隴上旱碼頭”之稱，是古“絲綢之路”必經重鎮，史稱“西出長安第一城”。截至2012年，平涼市有森林、生態系統及野生動物自然保護區5個，總面積7。4萬公頃，佔國土面積的6。6%，森林面積397萬畝，森林覆蓋率17。98%。植物種類共51科84屬254種，野生動物31種。這裡特產美食種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

涇川罐罐蒸饃

涇川罐罐蒸饃是甘肅省平涼市涇川縣的特產。罐罐蒸饃經發酵面、發麵、兌面、揉麵團、回面、揉劑子、揪劑子、揉饃、屈饃、入籠蒸、涼饃等11道工序製作而成，因形如上大下小的壇罐而得其名。每個饅頭重約二兩多，饃皮光澤透亮，饃瓤層層疊疊，吃在嘴裡又酥又軟，長期存放不餿不黴不變味，泡軟後還可以敷治一般的燒傷或燙傷，是古時候旅途長備之食物，或探親訪友之佳品。

平涼紅牛

平涼紅牛是甘肅省平涼市崆峒區、涇川縣、靈臺縣、崇信縣、莊浪縣、靜寧縣的特產。平涼紅牛是指在平涼特定自然環境和精細飼養方式下，經過長期繁育、改良生產的紅色牛的商品品牌，包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱。

平涼山藥

平涼山藥是甘肅省平涼市崆峒區的特產。平涼山藥是平涼傳統的名優特農產品，位居“平涼三寶”之首。平涼山藥塊莖營養全面、質地粉綿，味美，品質極佳，含有多種微量元素和特有的藥用成分，補虛抗衰、補氣益血、滋陰壯陽、強體功效顯著。

崇信芹菜

崇信芹菜是甘肅省平涼市崇信縣的特產。芹菜性平，其質脆嫩，營養豐富，含有較高的多種維生素和蛋白質、無機鹽，並有揮發性芳香油，有降低膽固醇的功能，並有強心、降壓等作用。崇信芹菜的特點是：莖壯心空，纖維質細，無藥味，清香可口，民間流傳著“雞的骨頭羊的髓，芹菜蕎麵吃上美”的俗語。

好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網路。