米飯這做法營養豐富味道鮮，凹一下造型，讓孩子愛上吃飯太簡單！家有小小朋友，你有沒有為ta吃飯的問題而傷腦筋，簡直又愛又恨，就是不知道如何是好，打不得罵也不能……，對付家裡不積極主動吃飯的小不點真的要想點法子，除了飯菜營養足夠，味道可口之外，還要擺佈得好有吸引力的樣子，才能得到孩子歡心，老媽不易做呀，貌似是要樣樣拿手才可上崗做媽媽。
想當年兒子小時候吃飯絕不是問題，我把飯菜做得好吃合他的品味是一個原因，還有一點有時候會改變一點點，他就會好有興趣，比如把食物擺弄成一個什麼簡單的樣子，外表雖然說有點粗糙，但對於孩子來說絕對能矇混寸過關；蝦仁瘦肉蔬菜炒飯裡營養是夠的，有蛋白質、維生素，有肉有纖維，並不過鹹，適合孩子口味，炒飯擺成雙層蛋糕的模樣，愛玩生日遊戲的孩子就有心情吃飯了。
大米是中國人的主要食糧，含碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素，具有補中養胃、益精強志、聰耳明目等作用。
蝦仁瘦肉蔬菜炒飯
主材料：白米飯 1碗，瘦肉 25克，蝦仁 20克，西蘭花 35克，秋葵 1支，胡蘿蔔 30克，沙拉油 2勺
調味料：8克輕鹽醬油 2勺，蠔油 1茶勺
蝦仁瘦肉蔬菜炒飯的主要材料
蝦仁、瘦肉都切成小顆，放點蠔油拌好待用
西蘭花與秋葵都焯熟
胡蘿蔔切細
燒熱鍋，放兩2勺沙拉油，把胡蘿蔔丁、蝦仁、瘦肉都炒熟
白米飯放鍋內翻炒至鬆散，倒入2勺8克原汁輕鹽醬油
飯炒均入味後即可關火
秋葵切片，西蘭花撕成小朵
取一個碗，放進炒飯，把西蘭花倒立著在碗邊擺進去，再把飯按實
把飯倒扣在碟子上，放一邊
取一個比碗小一些的圓形模具，邊上沾上秋葵片
再填上炒飯，把飯按實
然後再脫模並擠在大飯糰上
再小飯糰上面再擺幾個秋葵片就做好了！