為什麼嶺南人的一生離不開酒?
規定每年春秋二季要用牛牲祭祀,當然也要準備好酒好菜,還規定了喪禮的制度,裹屍要用絲絹,棺材要用楠木,填墳坑要用三合土,用來送葬的人要準備酒菜招待,這和婚禮就沒什麼區別了,甘泉《湛氏家訓》裡提到的喪葬儀式也影響到了佛山的族譜的家訓...
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佛山武術宗師你如數家珍,卻不知真正的功夫在佛山美食之中
玫瑰花焗雞,茉莉乳鴿,姜花煎焗魚、菊花水蛇羹、夜香蘭浸魚滑······在佛山,由花做成的菜,已能自組為“花宴”,一桌清香,吃下去的都是大自然的回饋...
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紛享佛山丨這些美食打卡了嗎?很有當地特色,假期出遊不要錯過
臘肉飯是佛山一絕,在米飯上加入一些臘味,別提有多香了,當地人非常喜歡吃...
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中秋節前,“順德魚生”衝上熱搜!在順德吃魚生要先對暗號!
對於追求食材本味的佛山人來說草鯇是製作魚生的慣用食材之一草鯇,即草魚我國特有魚類,四大家魚之一因食性簡單,餌料來源廣泛且生長迅速,產量高,被廣泛養殖是廣東人的當家魚除了易養殖、易獲取之外草鯇的功效也使其成為魚生優選《本草綱目》中記載鯇魚具有...
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紛享佛山丨佛山祖廟地區有不少的美食,很有特色,本地人都喜歡吃
美味的食材都韻味的一道麵食,聆聽這裡的故事,不一樣的地方會讓自己有不一樣的收穫,金牌蝦雲吞麵作為當地的打卡美食,贏得了眾多人的喜歡...
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紛享佛山丨過年習俗,佛山過年必吃的幾種美食,讓你唇齒留香~
臘味過年吃臘味是佛山當地的的一個傳統習俗哦,畢竟一吃臘味才意味著真正意義上的過年,而且“臘味”並不是隨時都有的,只是年前才有的美食,臘味是臘腸、臘肉、臘豬頭皮等各種食物的統稱,它的味道很是香甜,而且還有臘味並不是一朝即可的,需要提前醃製才能...
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