“山東手造·產自臨沂·費縣優品”——費縣花饃饃
傳承人簡介費縣花饃饃非遺傳承人王蕾,女,大專文化程度,中式麵點高階技師,費縣首席技師...
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買麵粉,別隻會看價格,內行人專看這4處,買到的都是優質麵粉
想要挑選到最優質的麵粉,我們可以選擇特製的,這樣做出來的麵點使用起來口感才會更香...
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“麥芯粉”和普通麵粉有啥區別?做餃子該用哪種麵粉?漲知識了
麥芯粉和普通麵粉的第三個區別,就在於口感不同,前者做出的麵點口感更勁道,後者做出的麵點口感則沒麥芯粉做的細膩爽滑...
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這樣做南瓜餅不粘手不粑鍋,大廚教的方法簡單又好用
賦閒在家的“麵點王”很開心有後生晚輩上門問計,一高興,一股腦兒就把她的“獨門秘笈”和盤托出,整理如下:秘笈一南瓜的品種很重要,一定要挑選金黃色的圓形大南瓜,水分比較少,做南瓜餅最適合...
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吃在大唐丨徐福芹16歲到九美齋蒸飯,終成中國烹飪大師
”“早點是九美齋當年的一大特色,每天早上供應兩種餡料的棋子燒餅各20斤,同時提供奶黃包、豆沙包、千層餅、油條、豆漿等”...
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唐朝和宋朝的麵點有何區別?
宋代文治社會,文人以及市民階層的崛起讓不同種類、花樣的麵點更多出現在市場上,對於唐代只流行於宮廷貴族之間的特色花樣麵點繼承發展,使各種特色麵點的普及程度大大提高...
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在家待業的親,國家給你的免費福利你知道嗎?(二)
社會辦學機構動不動就幾百、幾千,甚至上萬塊錢,看起來高、大、上的廚師、麵點師、月嫂等的職業培訓、考證課程,你不用花一分錢,就可以免費參加國家給你提供的職業培訓考證學習...
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