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酸菜炒豬大腸的烹飪食譜食材用料：準備豬大腸400克左右，酸菜2顆左右，泡椒幾個（或者選擇小米椒），生薑幾片，大蔥半根，料酒少許，食鹽少許，白醋適量，麵粉適量，準備幾瓣大蒜，若干花生油，清水少許，其他... [ 檢視更多... ]

3：幾個新鮮土雞蛋磕在碗中，碗中分別加上涼白開，撒上若干食鹽，一些胡椒粉，少許食鹽，滴上一些香油，快速將雞蛋液攪散，還可以加上白醋幫助去掉雞蛋腥味，準備好焯水好的蒜薹和配菜，開始烹飪這道蒜薹洋蔥炒土雞蛋... [ 檢視更多... ]

【蒜薹胡蘿蔔丁炒雞蛋的食譜分析】食材明細：準備180克蒜薹（蒜薹是大蒜剛剛抽出來的嫩尖，蒜薹的根部是綠色的，而不是白色偏黃，掐起來有脆性，一掐就斷，蒜薹的表面非常光滑，聞起來有一股獨特的蒜香味，這樣的蒜薹絕對是優質蒜薹），準備半根胡蘿蔔，挑... [ 檢視更多... ]

燒餅2、在鍋里加上清水，再把瀝乾水分的小黑豆放在鍋裡面，蓋上蓋子，開大火煮開，然後轉小火，煮上半個小時，之後撈出放在碗裡面晾涼... [ 檢視更多... ]

今天我給大家帶來一道家庭版虎皮雞蛋，就是把雞蛋放在鍋裡煮一煮，炸一炸，燉一燉，這樣做出來的雞蛋，外皮鮮嫩又多汁，而且每個雞蛋都是虎皮的，都鼓起泡了，一看就很有食慾，原來雞蛋可以這麼吃，鍋中一炸，鹹香開胃鮮嫩多汁，學會就是賺到... [ 檢視更多... ]

雞蛋的烹飪有訣竅，需要中火翻炒，後起鍋炒胡蘿蔔和木耳，最後調入炒熟的雞蛋，最後加上生抽和蠔油，最後加上白糖和食鹽調味，撒上細蔥段翻炒出鍋... [ 檢視更多... ]

今天我給大家帶來楮不揪的新吃法，裹上一層面粉，放在鍋裡蒸一蒸，吃起來鮮嫩又軟糯，而且還有淡淡的清香味，把楮不揪當成下飯菜的話，比各種的肉食、涼拌菜還吸引家人的胃口，清明前後，遇到此菜要多吃，鍋中一蒸，鮮嫩入味，比雞鴨魚肉還香... [ 檢視更多... ]

【咖哩雞塊的製作小技巧】食材挑選：選購一隻土雞（土雞的肉質高於肉雞，雞肉不能選擇冷凍雞肉），準備一個半胡蘿蔔，咖哩粉10克，若干食用油，黃酒和料酒，白糖10克，食鹽8克，小蔥2到3根，一大塊生薑，若干清水，胡椒粉和香油少許，其他... [ 檢視更多... ]