入夏後,記得讓家人多喝湯水,分享6道湯,清熱營養,度夏更輕鬆

生蠔燉雞湯材料:新鮮生蠔,三黃雞,枸杞,薑片,白酒做法:新鮮生蠔先撬開把蠔肉取出,下點生粉洗淨,雞肉砍成均勻小塊,油鍋燒熱後倒入鍋中,小炒至水分收幹,色澤發白並帶有微焦色,倒入生蠔、薑片一同翻炒,倒入小半碗白酒,並持續翻炒片刻,倒入足量開水... [ 檢視更多... ]

明天穀雨,飲食重視“健脾祛溼”,多用5物燉湯,順應而食更健康

第一物:山藥山藥可說是古老且大眾熟知的藥食同源食材,切片曬乾後,就是常說的“懷山”,山藥含有多種氨基酸、澱粉類、維生素類、膳食纖維、微量元素、多糖蛋白等成分,營養價值高,具有健脾養胃、促進消化、補益氣陰等食用效果,是日常調理脾胃的最佳營養食... [ 檢視更多... ]
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