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秘訣二：平常咱們炒青菜都是先用清水沖洗下，接著直接放入鍋中爆炒，可能很多人覺得只要炒的時間縮短就可以讓青菜保持翠綠，其實這是錯誤的做法，前面沒有做這個步驟，你怎麼炒青菜都會變黑，首先咱們把買回來的空心菜折斷，放到清水裡面把表面的髒東西和殘留... [ 檢視更多... ]

2、起鍋加水，水燒開後加入1勺鹽，增加一下底味，加入幾滴食用油，這樣做出的菜更加鮮亮，先放入油菜莖焯水，30秒後再放入油菜葉子焯水，油菜葉子稍微一燙即可撈出，油菜焯水不要超過1分鐘，太久會影響口感... [ 檢視更多... ]

炒青菜大家在日常生活中經常炒青菜，用上這七個小訣竅，就可以做出可口的青菜，全家人都愛吃... [ 檢視更多... ]

其實在家裡，我們一般炒青菜的機率也是非常大的，當然製作步驟也是非常簡單的，可是就是這麼簡單的菜在我們的操作不知怎麼回事，每次炒出來的青菜不是黑就是油的，總之沒有餐館裡面師傅們做的光鮮亮麗吃起來味感絕佳，那麼在這裡小編只想跟大家說的是，可能你... [ 檢視更多... ]

這是南瓜燉骨頭+炒青菜芯+煎魚塊+炒胡蘿蔔片這裡面的飯，雖然看上去並沒有多好看，也沒有貴重的食材，基本上都是很常見的飯菜，但是很合麗麗的胃口，因為每一道菜都是婆婆考慮到麗麗的身體狀況和她的飲食喜好做的，所以麗麗吃得很香很滿足，難怪自己的親媽... [ 檢視更多... ]

其實很多人覺得青菜難吃，青菜炒得不好吃，不僅青菜發黃，還吃起來發柴，口感極差，久而久之，就不太愛吃青菜了... [ 檢視更多... ]

方法一：洗淨青菜，放入淡鹽水泡上10分鐘，瀝乾水分，然後開始正常炒就可以了... [ 檢視更多... ]

3、炒熟之後加點鹽、味精即可出鍋，所以大家切記不可直接下鍋炒，而是將買回來的蔬菜放在水中浸泡半個小時這樣炒出來的青菜才會更好看... [ 檢視更多... ]

北京時間3月24日，來自島內媒體《鏡週刊》的報道，福原愛與江家成員之間不和的訊息或許是謠言... [ 檢視更多... ]

【炒青菜】原料：上海青、食鹽、大蒜、小米椒、蠔油、雞精製作：1、準備一些自己喜歡吃的青菜，我這裡準備了一些上海青，將其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下來... [ 檢視更多... ]

炒青菜時，一定要瀝乾水分後再下鍋炒，不管什麼青菜都一樣... [ 檢視更多... ]

除了重要的第一步，或者是青菜焯水的時候放入油和鹽，還有一點小竅門，青菜焯水的時候一定要把握好時間，青菜下鍋炒的時候一定要用大火，爆炒，在鍋裡的時間不能太長，否則新葉子容易氧化，就會發黑髮黃，失去青菜的翠綠色，一道菜就不好看了，大火爆炒的同時... [ 檢視更多... ]

炒青菜時，有人焯水，有人直接炒，教你正確做法，牢記“五要點”，炒出的青菜葉子翠綠不發黃，又脆又好吃，另外炒青菜不要放太多的調味品，保持青菜的原汁原味，營養才會越大... [ 檢視更多... ]

炒青菜時，有人焯水，有人直接炒，教你正確做法，牢記“五要點”，炒出的青菜葉子翠綠不發黃，又脆又好吃，另外炒青菜不要放太多的調味品，保持青菜的原汁原味，營養才會越大... [ 檢視更多... ]

導語：炒青菜，不要只會下鍋炒炒，注意3個方面，比之前炒得更好吃青菜對於我來說，小時候是噩夢，看到綠色的蔬菜我就難受，吃進嘴裡咽不下去，多嚼幾下覺得噁心，但現在的我，每天都要吃一盤青菜，有時候時間充裕炒兩盤，這個變化是不是有些大... [ 檢視更多... ]

分享9款寶寶夏季家常菜1，西葫蘆炒炒蛋2，香菇雞蛋炒青菜3，橙香鱈魚塊4，芹菜炒牛柳5，茄汁西葫蘆6，荷塘小炒 7，彩椒杏鮑菇8，口蘑蘆筍蝦仁9，素炒雙絲... [ 檢視更多... ]

今天小編就來給大家分享一下，只要在炒青菜的時候加上一點他保證炒出來的青菜翠綠鮮嫩口感好... [ 檢視更多... ]

但是在面對這些青菜的時候，不管他們需不需要焯水，在煸炒的過程當中，只要往鍋里加入一小點它，青菜就會變得香飄四溢，比放雞精做出來的炒青菜，味道還要好很多... [ 檢視更多... ]

【熗炒上海青】食材準備：上海青6棵、幹辣椒3個、大蒜2個、花椒10顆輔料：植物油、鹽、醬油1勺、雞粉2剋制作過程：1、上海青把它沖洗乾淨，老的葉子可以去掉，挑的時候儘可能地選擇鮮嫩一點的，這樣炒出來也會比較的好吃... [ 檢視更多... ]

炒青菜的做法很簡單，沒有技術含量的廚房小白都感覺沒有任何問題，可是真等嘗試過後才知道，這炒青菜其實就是看著簡單，想要炒的好看又好吃，其實是挺難的，像我剛開始做的那幾次，炒好的青菜不僅不翠綠，還變成了黃色黑色，大量出水，味都不香了... [ 檢視更多... ]