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煮粽子，其實不是我們想的那麼簡單，很多人都以為就是包好了直接放鍋裡，煮上一段時間取出來就行了，但這樣粽子難免會不軟糯不鮮香，甚至會出現夾生的現象... [ 檢視更多... ]

【2個竅門】第一個：冷水下鍋煮粽子需要涼水下鍋，這樣在持續升溫的過程中，粽葉的味道會一點一點滲透在糯米中，吃起來更香... [ 檢視更多... ]

我們在吃粽子前呢，一定要先將其煮熟，煮熟之後才可以吃，但是很多朋友們自己在家煮粽子的時候，就直接放在清水中開始煮，其實這個方法煮出來的粽子可能會出現夾生，不夠軟糯清甜，而且口感很差的情況... [ 檢視更多... ]

由此可見，腐竹雖然美味，但是泡發還是需要一定的技巧，只要我們能夠按照對應的方法去做，就能輕鬆搞定，而且吃起來口感也會更加的美味，如果你也喜歡吃腐竹，不妨就跟著飯店大廚學起來吧，相信你會覺得受益匪淺的，當然，如果你還有其他浸泡腐竹的好方法，不... [ 檢視更多... ]

市場上售賣的不管是蜜棗粽、鹹肉粽還是蛋黃粽，一般都是煮熟的粽子，方便出售也容易保鮮，回家只需簡單加熱即可食用，還有很多人更注重傳統，喜歡自己在家親手包粽子，包粽子需要經驗老道的師傅才能包得飽滿、不露餡，而煮粽子很多人都會忽略掉一些重要的事情... [ 檢視更多... ]

粽子煮熟後，我們不要馬上吃，因為剛煮熟的粽子吃起來口感沒有放涼後的口感那麼好，當然，如果你喜歡趁熱吃，這點可以忽視，其實吃粽子，不管怎麼樣，只要自己喜歡吃就行，這一點相信大家會贊同吧，不過不管怎麼說， 在包粽子的時候我們還是要提前把糯米用水... [ 檢視更多... ]

3、下面開始包粽子，準備2片粽葉，將其整理一下，形成一個漏斗的模樣，然後先往裡面加上少許浸泡好的糯米... [ 檢視更多... ]

很多人都不懂哪種方法是正確的，所以粽子就會出現夾生的情況，因此我決定給大家詳細地分享一下煮粽子的具體步驟，希望大家看完後能夠解決疑問，吃到美味軟糯的粽子... [ 檢視更多... ]

加入黃瓜片，鹽，味極鮮，蠔油，辣椒油，攪拌均勻即可上桌了，簡單美味又營養的涼拌腐竹就做好了，黃瓜脆，腐竹香，香脆可口，比吃大魚大肉還過癮，開胃下飯，天天吃也吃不膩... [ 檢視更多... ]