煮麵條,最忌諱開水放下鍋,大廚教你“1招”,麵條勁道不起坨

一般人煮麵應該都是這樣幾個步驟,先是起鍋燒上足量的清水,燒開之後把面往裡面一丟就不管了,等煮到快熟之後,把醬油、食鹽、食用油、辣椒、十三香、蔥花之類的全往鍋裡丟,比較講究的人就會再加點雞蛋、火腿、生菜、西紅柿之類的,如果有條件加點大蝦、魚丸... [ 檢視更多... ]
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