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這道美食比較的傳統，早在唐代就已經出現，製作潮汕腸粉的話先用米漿蒸熟，之後再根據自己的口味加入喜歡吃的食品，像各種肉類、蝦米、豆芽、青菜或者是海鮮等等，而且量非常的足，加上一些特製的調味品口感也是非常棒的... [ 檢視更多... ]

大量閩籍人宋代入潮為官，也正是早期大批閩人移民潮汕時期，這對於古代潮汕民風民俗的形成和改變原有陋俗關係重大... [ 檢視更多... ]

陳鵬鵬滷鵝代表隊的獲獎更是在全球人面前彰顯了潮汕美食的硬核實力，也讓中國美食界為之振奮... [ 檢視更多... ]

說起美食家蔡瀾，涉及美食界的人應該都知道吧，蔡瀾先生是香港著名的四大才子之一，而且他真的是一個美食家，蔡瀾先生經常為了一道美食而去一個國家，而且蔡瀾先生還遊歷了世界上的很多國家，也吃到了不同國家的很多美食，蔡瀾先生還出了一本關於美食的書籍，... [ 檢視更多... ]

其實鴨，在我們潮汕地區“煮食”＝做飯說到做飯肯定少不了這些：吃飯，喝粥，吃麵＝食飯/粥/面既然前面說到吃的，那今天補丁就和大家講講吃的吧蔬菜類，有一些擁有很特別的叫法，比如，1.玻璃菜，2.飛龍，3.龜菜，4.春菜（是不是叫法特別奇特，下面... [ 檢視更多... ]

為什麼“拜老爺”指定要這些祭品的，也是有特別的寓意的... [ 檢視更多... ]

時間總是向前發展，今天的峽山老街已經退出了歷史的舞臺，據說，當年在峽山老街的商販，賺到“第一桶金”後，便在深圳、廣州、香港等發展起實業，將潮汕人的商業精神帶各地... [ 檢視更多... ]

藍鴻春還向記者透露了未來的創作計劃：“《爸，我一定行的》《帶你去見我媽》分別講述父子和母子關係，但是這兩種關係只是潮汕家庭關係的一部分，我們未來還會繼續潮汕家庭這個主題，或許下一部電影會聚焦兄弟姐妹情... [ 檢視更多... ]

最為潮汕味道的重要組成部分，汕頭的美食那可是能打五顆星不為過的... [ 檢視更多... ]

潮汕紅桃粿潮汕紅桃粿製作材料材料：香菇、蝦米、麵粉、糯米、豬肉調味料：鹽、魚露、胡椒粉輔助用具：紅桃粿模具潮汕紅桃粿的做法步驟1、將香菇和蝦米放到碗裡，加水浸泡，泡過後將香菇和蝦米切成小塊... [ 檢視更多... ]

叔叔伯伯來家裡吃飯，總少不了一旁鵝肉再配點小酒，嘮嘮嗑一般肉都會取片，鵝肉片不會過於油膩，一入口便知滷湯做得好不好，外皮柔軟，沒有多餘的脂肪，不喜歡吃肥的話也可以叫老闆挑選下，滷汁包，醋包會單獨配，滷汁可淋，不喜歡吃重口的可以直接沾著吃... [ 檢視更多... ]

一直質幾拱，總有一日你會識得飛起身吳川話常用詞語去書房 = 上課/學車大炮= 說謊眼鬼都盲 = 無語風氣爆爆 =來勢洶洶收你米簿 = 收拾你舒法子 = 想怎麼樣在阿試= 在哪裡運鬼運怪=不正經阿爹阿奶=爺爺奶奶茂名話在茂名，可能常常遇到一些... [ 檢視更多... ]

看到這句詩吃鯨君第一反應就是潮汕粥，其實潮汕粥並不是像網紅那樣橫空出世的食物，而是有著很長遠歷史的特色味道，很多人都知道廣東人會煲老火靚湯，但其實熬粥他們也是一把好手，普通的白粥能熬出香甜粘稠的味道才最考驗功力，而潮汕粥發現至今，已經有了很... [ 檢視更多... ]

但是活著的人假如沒有了煙花爆竹，會改變那些生活習俗呢... [ 檢視更多... ]

你把這說成是魚肉，韓大人分不清可能也就吃了（圖片@圖蟲·創意）▼但天下沒有能難倒潮汕廚師的事... [ 檢視更多... ]

馮侖有個潮汕“土豪”朋友，在北京買了大別墅... [ 檢視更多... ]

潮汕牛肉火鍋取名字不一樣，最早也是隻有潮汕本家人知道，怕外行人進入無法做生意了，還有強調鮮，也是多鼓勵外地來潮汕才能吃飯正宗的，跟貴州茅臺講故事一樣，本來貴州人喝不了高度酒，但是給外地人編的故事神乎齊神，只有茅臺鎮空氣適合發酵，只有旁邊那段... [ 檢視更多... ]

而且在潮汕，潮汕地區的人民被稱為“東方猶太人”... [ 檢視更多... ]

再到後來晉文公去祭拜介子推，發現那棵柳樹復活了，所以命人取一片柳木為屐，每天都穿著它，由此木屑就是這樣誕生了，一直流傳下來，俗人覺得潮汕氣候多雨天潮溼，人們非常喜歡木屐... [ 檢視更多... ]

但傳統“糯米錢”是在粉團熟後，用手捏成小塊，滾上糖粉白芝麻後即成，這樣既不衛生，且煮熟糯米粉團直接食用，口感太粘，所以“潮汕落湯錢”改成熟糯米糰入鍋用蔥油煎至兩面微脆，再改刀切塊裝盤，便克服了傳統“糯米錢”的不足之處... [ 檢視更多... ]