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二碩臉沒發酵的時候，那是真的帥氣啊，一整個人透著清爽乾淨的氣質，唇紅齒白的，誰看了誰不喊老公... [ 檢視更多... ]

發麵這個狀態也不是單純長胖導致的，就像蒸饅頭要放酵母一樣，韓娛圈基本人人都無法逃過的發麵魔咒主要來自三大元素，一就是韓國人天生骨相差，二就是韓國人審美不一般，三就是韓國是整容大國... [ 檢視更多... ]

自體脂肪面部填充失敗的原因：一、填充不均勻術中填充的量不夠精準，有的地方打的多，有的地方打的少，術後也會出現面部不平整的問題，要知道脂肪要填的均勻，術後吸收後才會平整，如果在填的時候就填的不均勻，那術後凹凸不平的機率也會很大... [ 檢視更多... ]

大部分人都知道，發麵要用酵母粉，最多也就是加點白糖、白醋什麼的，來加速麵糰的發酵，但是這樣做出來的饅頭只能算最“初級”的了，雖然看上去比較軟，但吃起來卻不一定香，有時候如果沒掌握好發麵的某個環節，還會出現饅頭硬硬的，一點都不好吃... [ 檢視更多... ]

但是，現在好多做燒餅的，由於老面發麵技術不好掌握，所以大多數都在用發酵粉發麵... [ 檢視更多... ]

做老面饅頭加鹼要以發麵的狀況來決定，而加鹼沒有一定的比例使用老面的多少，氣溫、和麵水溫度是發好面、用好鹼的三個重要因素... [ 檢視更多... ]

我們可以記住一個時間，當我們把雞蛋放進水裡面，等待水開，等水開後，我們不要去立馬撈出來，不然就會沒熟，我們等10分鐘，讓雞蛋再燜一會兒，這樣煮出來的雞蛋不僅熟了，而且非常好剝... [ 檢視更多... ]

將發酵的麵糰揉至均勻，兌鹼後用手輕輕地拍打，使其發出聲音，以此判斷加鹼是否適量... [ 檢視更多... ]

教你做法，晚上發麵早上蒸，烙餅層層酥脆暄軟家裡有老人和小孩，多吃發麵的食物易於消化和吸收，所以我家的早餐和主食也多會選擇以發麵為主，發麵饅頭、發麵餅等都是我家常會做的，做發麵的食物需要很長的時間，將面醒發好，做好的麵食才會更加暄軟好吃，早餐... [ 檢視更多... ]

⑶饅頭胚做好後不能直接蒸，還要進行二次發酵，這一步很關鍵，很多人都沒做，難怪蒸好的饅頭不膨鬆、不柔軟，千萬不能忘了... [ 檢視更多... ]

那麼今天呢，小編就來跟大家分享一個我們自己在家裡邊兒發麵做包子、饅頭的正確做法，只需在發麵的過程中，再加這兩樣調味品，這樣的話，我們在半小時之內就可以快速發滿盆的，而且做出做好的包子、饅頭會更加香軟又蓬鬆，感興趣的朋友們或者喜歡吃麵食的朋友... [ 檢視更多... ]

檢查施鹼量是否適中，可將麵糰用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜05：蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無鹼味... [ 檢視更多... ]

前兩天跟朋友學了一種做餅子的方法，看著那顏色，聞著那香味就感覺非常的好吃，今天發出面來，本來是要做花捲兒，因為家中很久沒做花捲兒了，但是忽然就想起了前兩天，學的那個做餅子的方法，覺得用發麵做出來肯定更加的暄軟好吃... [ 檢視更多... ]

隨著老媽的年紀越來越大，不想老媽太累，我決定跟著老媽學做發麵饅頭，發現老媽發麵居然不用酵母，而是用“面引子”，面引子又叫老面酵頭、酵子，是早期沒有酵母粉時，最原始的老面發麵方法，也就是每次發麵蒸饅頭時，揪下一小塊麵糰裝到麵粉袋子裡，留著下次... [ 檢視更多... ]

點選輸入圖片描述2 如果家裡沒有稱，記住一個比例：玉米麵和白麵的比例是1：2 麵粉和水的比例是1：1 ，今天這款不需要提前發麵，所以酵母多放1克，如果發麵就放100：1 就行... [ 檢視更多... ]

此時已快五點了，都迷糊著：“這讓你整的，我也睡不著了”說著，他起身下了床，隨後是開冰箱聲... [ 檢視更多... ]

發麵酵母多面發酸，做出也是有點酸不影響吃，酵母少面不發，酵母剛好面發的時間太久也會發酸的，多做幾次你就能知道大概比例，300克麵粉3克酵母這是我稱的分量，不會的可以參考下，孩子比較喜歡吃甜的... [ 檢視更多... ]

第一個竅門——和麵時的小技巧不少人和麵的時候，只會給麵粉裡隨意加點酵母粉和清水，這麼做是不對的，要想發麵成功，得做好這幾點：（1）酵母粉的量要合適，不能太多也不能太少，太多了饅頭吃起來味道差，太少了面不好發起來，直接在發麵這步就失敗了，後面... [ 檢視更多... ]

【發麵餅】【製作食材】白酒，小蔥，麵粉，食用鹽，食用油，胡蘿蔔【製作步驟】1、發麵餅吃起來特別美味，酥軟鹹香，營養美味，最重要的是咱們發麵是不用酵母粉的... [ 檢視更多... ]

千層花生餡兒醬燒餅（發麵版）【所需食材】：普通麵粉300克、3克酵母粉、溫水160-170毫升【輔助食材】：10克白糖、雞蛋1個、10克食用油【所需工具】：擀麵杖、電餅鐺 / 平底鍋【開始製作】：一、和麵今天烙的這個餅是發麵的餡餅，所以是離... [ 檢視更多... ]