德若資訊

”隨著飲茶之風的盛行，宋代的茶館也開始興盛起來，幾乎大小城鎮都有茶肆，而且逐漸脫離酒樓、飯店，開始獨立經營... [ 檢視更多... ]

而關於茶館的最早文字記述，則是唐代封演的《封氏聞見記》，其中談到“自鄒、齊滄、棣，漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲... [ 檢視更多... ]

許次紓在《茶疏》中提出品茗時應當是“心手閒適、披詠疲倦、聽歌拍曲、歌罷曲終、杜門避事、鼓琴看畫”，便是闡明品茶時的心境... [ 檢視更多... ]

《鬥茶圖》中共畫四個人物，旁邊放有幾副盛放茶具的茶擔，左前一人手持茶杯，一手提一茶桶，袒胸露臂，顯出滿臉得意的樣子... [ 檢視更多... ]

”三、茶與書品茗揮毫、飲茶試墨書法是宋代文人的雅興... [ 檢視更多... ]

但因散茶沖泡的流行，部分點茶、煎茶的器具漸次消失，在內蒙古赤峰出土的元代墓道烹茶圖中已經見不到茶碾了... [ 檢視更多... ]

董全斌認為，這句話詮釋了我們對待錯誤的方法論，首先看“茲”，茲有茲生之意，世界萬物無論好壞，都會源源不斷地滋生出來... [ 檢視更多... ]

大部分人喝完茶水之後就會直接將茶葉倒了，醫生教大家一個小妙招... [ 檢視更多... ]

明代張謙德的《茶經》中專門寫有一篇“論器”，提到當時的茶具也只有茶焙、茶籠、湯瓶、茶壺、茶盞、紙囊、茶洗、茶瓶、茶爐... [ 檢視更多... ]

劉松年《鬥茶圖》、《盧仝煎茶圖》記宋代民間飲茶風俗“茗戰”，簡單的樹石交待出活動在郊外寬敞處，茶具豐富，氣氛熱烈，參加鬥茶的人神情生動，彷彿志在必得... [ 檢視更多... ]

唐代茶具唐前期是中國歷史上政治、經濟、文化都相當發達的時期，隨著生活水平的提高，人們在日常飲食上有了更高的要求，於是，茶從飲食上獨立出來，變成一種娛樂精神的消費品，自然也就要求茶具的相應獨立以增加飲茶時的情趣... [ 檢視更多... ]

茶的另一主要功能成分是咖啡鹼，以咖啡因為主，在茶葉中的含量佔2%-4%， 比咖啡中的含量低得多... [ 檢視更多... ]

二附院營養科副主任技師馮霽介紹，除了維生素和礦物質，蘿蔔皮還富含果膠、槲皮素、異硫氰酸酯類等活性物質，一定程度上有助調控血脂、血糖和血壓，是三高人群的理想食品... [ 檢視更多... ]

中國飲茶起源眾說紛紜：有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，《茶經》的作者陸羽將“荼”字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的說法... [ 檢視更多... ]

其實飲用茶水是會給身體帶來一些益處的，長期飲茶可以在一定程度上幫助調養身體，是因為茶葉裡面存在一些營養成分... [ 檢視更多... ]

草坪上、溪水邊，鋪布拆分“雲棲茶臺”，取出“提樑九宮格”中的茶具，煮茶泡茶，隨心所欲... [ 檢視更多... ]

02.宋茶與建窯黑盞到了宋代，用火煮茶的方式不再流行了，開始出現了一種名叫“點茶法”的泡茶方式，這樣一來，唐代的茶具也就漸漸淡出了人們的視線，宋代人在飲茶時所使用的茶具叫做茶瓶，這種器具的使用與宋代所流行的“鬥茶”文化是脫不開關係的... [ 檢視更多... ]

四、唐朝時期茶文化及茶習俗的形成——種植區域的必然聯絡與原因探究1.君子互相贈送茶以表心意我們根據唐朝時期，舊唐書和新唐書的記載當中，以及其他的茶的史料記載當中發現在江南地區特別是驛站這樣的運輸過程當中，人們透過贈送茶來表達君子之間獨特的情... [ 檢視更多... ]

——張榮《送茶僧》Maggie Q：這裡把茶香寫暈應該是傳神之筆... [ 檢視更多... ]

越地的人送來好茶，嫩茶葉在白瓷碗裡飄香，好像是天上降臨的瓊漿玉液，飲一口滌盪昏沉，飲兩口氣爽神清，如沐飛雨洗塵泥，三飲能得全真大道，破除心中煩惱... [ 檢視更多... ]